Pizza tadında pofuduk mini poğaçalar. Hafta sonu yaklaşmışken kahvaltı için güzel bir fikir olabilir. Yumuşacık ve pratik bir lezzet. Üzerindeki malzemeleri değiştirip hazırlayabilirsiniz. Mutlaka sosuyla birlikte deneyin
Yumuşak ve Pratik:
Mini Pizza Poğaça Tarifi
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Mini Pizza Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1su bardağıılık süt
- 1su bardağısu
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1adetyumurta akı
- 1paketinstant maya
- 1tatlı kaşığıtoz şeker
- 1,5çay kaşığıtuz
- 3-3,5su bardağıun
Üzeri için:
- 1kasekaşar peyniri(doğranmış)
- 8-9adetcherry domates(dilimlenmiş)
- 2adetyeşil biber
- 1kasesucuk
- 2yemek kaşığıyeşil zeytin
- 1adetyumurta sarısı
- 1çay kaşığıpekmez
Sosu için:
- 1adetrendelenmiş domates
- 1tatlı kaşığısalça
- 1dişrendelenmiş sarımsak
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 1/2çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1/2çay kaşığıkekik
Mini Pizza Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Diğer hamura da aynı işlem yapılır. Fırından çıkarmadan önce üzerilerine kaşar peyniri de serpiştirilebilir.
Mini Pizza Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Süt, su, yumurta akı, yağ, şeker ve maya yoğurma kabına alınır ve karıştırılır.
- Maya eriyince tuz ve un kontrollü bir şekilde eklenir. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. Yarım saat mayalanmaya bırakılır.
- Sonrasında hamurun havasını çıkarmak için 2-3 kez daha yoğrulur. (maya korkmaması için) Hamur iki eşit parçaya ayrılır.
- Her biri 12 eşit parçaya ayrılıp beze yapılır. Fırın tepsisine aralıklı dizilir, üzerilerine hafif bastırılır ve mayalanmaya bırakılır.
- Sosu için bütün malzemeler uygun bir tencerede pişirilir ve soğumaya bırakılır.
- Yarım saat sonra ortalarına hafifçe bastırarak çukurlar açılır. Kenarları kalın bırakılır. Bardak yardımıyla düzeltilir.
- Kenarlarına pekmezle çırpılmış yumurta sarısı sürülür. Ortalarına sos ve kaşar peyniri eklenir.
- Üzerine malzemeler dilediğiniz gibi dizilir. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 190°’de 25-30 dakika pişirilir. İlk sıcağı geçince servis yapılır. Afiyet olsun.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Yorumlar
0