Tam ölçülü tavuklu Özbek pilavı tarifi, mis kokusu ve her kaşıkta sizi büyülecek lezzetiyle akşam yemeği sofralarınıza konuk oluyor. Tane tane pilavı yumuşacık tavuklarla birlikte damaklarda iz bırakmaya hazır.
Tane Tane:
Tam Ölçülü Tavuklu Özbek Pilavı Tarifi
24 Şubat 2026
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Tam Ölçülü Tavuklu Özbek Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 2su bardağıpirinç
- 300-400gramtavuk
- 1adet büyük boyhavuç
- 1adetkuru soğan
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 3,5-4su bardağısıcak su
Tam Ölçülü Tavuklu Özbek Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tam ölçülü tavuklu Özbek pilavı için öncelikle tavuklarımızı küp küp doğrayalım. Tenceremize yarım çay bardağı sıvı yağı (ölçünün tamamını değil) ve tavukları alalım. Kapağını kapatıp tavuklar suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
- Havuçları soyup küçük jülyen şeklinde doğrayalım. Soğanları ise piyazlık, yani yarım ay şeklinde doğrayalım.
- Suyunu çeken tavukları hafifçe soteleyelim. Ardından kalan sıvı yağı ve havuçları ilave edelim. Birlikte yaklaşık 5 dakika soteleyelim. Havuçlar yumuşayınca soğanları ekleyelim ve 5 dakika daha, soğanlar yumuşayana kadar soteleyelim.
- Tuzunu ve karabiberini ekleyip karıştıralım. Tenceredeki malzemeleri kaşık yardımıyla düzleyelim. Üzerine yıkayıp süzdüğümüz pirinci ekleyelim ve tekrar düzleyelim.
- Kaşık yardımıyla birkaç delik açalım. Pirinçlerin üzerine 4 su bardağı sıcak suyu dökelim ve tencerenin kapağını kapatalım.
- Suyunu tamamen çeken pilavı ocaktan alıp yaklaşık 15 dakika dinlendirelim. Ardından tencereyi ters çevirerek servis tabağına alalım.
- Tam ölçülü tavuklu Özbek pilavımız servise hazır! Afiyet olsun.
Tam Ölçülü Tavuklu Özbek Pilavı Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Tam Ölçülü Tavuklu Özbek Pilavı Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0