Sofralarınıza renk katın... Tam kıvamında mercimek köftesi tarifi ile tadına ve dokusuna doyulmayacak bir köfte hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizi.
Sofralarınıza Renk Katın:
Tam Kıvamında Mercimek Köftesi Tarifi
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Tam Kıvamında Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5su bardağıkırmızı mercimek
- 1,5su bardağıince bulgur
- 1yemek kaşığıacı biber salçası
- 1su bardağızeytinyağı
- 1yemek kaşığısumak
- 1yemek kaşığıisot
- 1çay kaşığıkimyon
- 1adet büyük boykuru soğan
- 1demetmaydanoz
- 4su bardağısu
- 5-6yaprakmarul
- 1tutamtuz
- 1adetlimon
Tam Kıvamında Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kırmızı mercimeği yıkayın, tencereye koyun. Üzerine 4 su bardağı su ekleyin. Kısık ateşte pişirin.
- Pişen mercimeğe bulgur ekleyin karıştırın, kapağını ve ateşi kapatın.
- Zeytinyağını tavaya dökün. İçine ince kıyılmış soğanı ekleyin.
- Pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine biber salçası, isot, sumak, kimyon, ekleyin. Biraz daha kavurun.
- Salçayı mercimek üzerine dökün. İyice yoğurun.
- Maydanozları da çok ince doğrayın ve ekleyin şekil verin. Marul ve limonla servis yapın. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0