Name: Bol Malzemeli Paçanga Böreği
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 adet yufka; 5 dilim pastırma; 4 dilim sucuk; 1 adet domates; 1 adet kapya biber; 1 adet yeşil biber; 2 dilim kaşar peyniri; 1,5 çorba kaşığı zeytinyağı; 1/2 çay kaşığı tuz; 1-2 su bardağı ayçiçek yağı ((kızartmak için))

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

İçeriğine ufak dokunuşlar yapılmış, lezzeti patlatılmış paçanga böreği denemeye ne dersiniz? Kesin bilgi; bu börek tarifini istemeyen kalmayacak…

Serap Avcı

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bol Malzemeli Paçanga Böreği Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yufka
5 dilim pastırma
4 dilim sucuk
1 adet domates
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
2 dilim kaşar peyniri
1,5 çorba kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı tuz
1-2 su bardağı ayçiçek yağı (kızartmak için)

Bol Malzemeli Paçanga Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle uygun bir tavaya 1,5 çorba kaşığı zeytinyağımızı alalım, üzerine tohumlarından arındırılmış ufak ufak doğranmış kırmızı ve yeşil biberleri alalım ve 5 dakika kadar orta ayardaki ocakta soteleyelim ve ocağın altını kapatalım. Bir 5 dakika kadar soğumaya bırakalım.
Daha sonra sırayla kabukları soyulmuş ve ufak ufak doğranmış domatesleri, yine ufak ufak doğranmış sucuk ve pastırmaları ardından da kaşar peyniri ekleyelim, tuzu da ekleyip tüm malzemeleri karıştırıp bir kenara alalım.
Yufkamızı 8'er üçgen dilime ayıralım ve teker teker iç malzemeden içerisine alıp sigara böreği sarar gibi saralım.
Bu işlemi de bitirdikten sonra uygun bir tavaya sıvı yağ alıp arkalı önlü kızaracak şekilde böreklerimizi kızartalım. Ve soğumadan servis yapalım. Şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.

Bol Malzemeli Paçanga Böreği Tarifinin Pişirme Önerisi

Kızartmadan önce yağımızı mutlaka kızdıralım ki yağ çekmesin. Kızartmak için küçük bir tava seçerseniz daha az yağ ile daha konforlu bir kızartma işlemi yapabilirsiniz.