Sütlü pırasa çorbası tarifi, hafif ve dengeleyici içeriğiyle içitinizi ısıtacak. Başlangıç olarak lezzetli bir alternatif olan bu çorbayı mutlaka deneyin.
Sezgi'nin Tarifi:
Sütlü Pırasa Çorbası Tarifi
29 Ocak 2026
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Sütlü Pırasa Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Sütlü Pırasa Çorbası İçin:
- 4sappırasa(beyaz kısımları)
- 2adet orta boypatates
- 2dişsarımsak
- 1/2çay bardağısıvı yağ
- 1çay bardağısüt
- 1litresu(kıvamına göre su ilave edilebilir)
- 2çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
Sütlü Pırasa Çorbası Üzeri İçin:
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1çay kaşığıkuru nane
- 1/2çay kaşığıpul biber
- 1/2çay kaşığıkırmızı toz biber
Sütlü Pırasa Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sütlü pırasa çorbası için öncelikle tencereye sıvı yağı alalım. İnce ince doğranmış pırasaları ekleyip hafifçe kavuralım.
- Üzerine küçük küpler halinde doğranmış patatesleri ve sarımsakları ilave edelim, birkaç dakika daha kavurmaya devam edelim.
- 1 litre suyu ve tuzu ekleyip karıştıralım. Patatesler yumuşayana kadar pişirelim.
- Sebzeler iyice yumuşadıktan sonra çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edelim.
- Sütü ve karabiberi ekleyip birkaç dakika daha kaynatalım, ardından ocaktan alalım. Kıvamı koyu gelirse azar azar sıcak su ekleyerek açabiliriz.
- Üzeri için tereyağını eritip kuru nane, pul biber ve kırmızı toz biberi ekleyelim. Hazırladığımız sosu çorbanın üzerine gezdirerek servis edelim. Sütlü pırasa çorbası hazır! Afiyet olsun.
Sütlü Pırasa Çorbası Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Sütlü Pırasa Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0