Yumuşacık Dokusuyla:

Süt Reçelli Elma Soslu Kek Tarifi

03 Mart 2021

Tarif Defterime
Ekle

Süt reçelinin karamelize tadı ve elma soslu yumuşacık kekin mükemmel uyumu karşınızda. Süt reçelli elma soslu kek tarifi için mutfağa alalım sizi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Süt Reçelli Elma Soslu Kek Tarifi İçin Malzemeler

115gramoda sıcaklığında tereyağı
1,5su bardağışeker
2,5su bardağıun
1adet büyük boyyumurta
2çay kaşığıkarbonat
1yemek kaşığısıvı yağ
1,5su bardağıelma sosu
2çay kaşığıtarçın
1/2çay kaşığızencefil
1-2tutamrendelenmiş muskat cevizi
1/2çay kaşığıtuz
1tatlı kaşığıvanilya aroması

Üzeri için:

1küçük boy kasesüt reçeli

Süt Reçelli Elma Soslu Kek Tarifinin Püf Noktası

Kullandığınız kek kalıbı pişirme süresini etkileyebilir çıkartmadan mutlaka kürdan testi yapınız. Elma sosunun tarifine diğer tariflerimden ulaşabilirsiniz.

Süt Reçelli Elma Soslu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağını şeker ile yaklaşık 5-6 dakika kremamsı bir hal alana kadar çırpıyoruz.
5-6 dakika sonrasında tereyağı daha açık bir renk aldığında sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Karışım daha pürüzsüz bir hal aldığında yumurtayı ekleyip çırpıyoruz.
Unu, karbonatı ve baharatları bir kapta eleyip karıştırıyoruz.
Unlu karışımı tereyağlı karışıma ekleyip çırpıyoruz.
Üzerine elma sosunu ve vanilyayı ekleyip son kez çırpıyoruz
Altına yağlı kağıt serilmiş kelepçeli yuvarlak bir kalıba kekimizi döküyoruz. Ben 22 cm olanı kullandım.
180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz. Çıkartmadan kürdanla kontrol ediyoruz ancak bu sefer hafif nemli çıkması gerekiyor.
Soğuyan kekimizi altı üst tarafa gelecek şekilde ters çeviriyoruz. Üzerine süt reçelimizi döküp üstünü kaplayacak şekilde yayıyoruz. Afiyet olsun.