Süt reçelinin karamelize tadı ve elma soslu yumuşacık kekin mükemmel uyumu karşınızda. Süt reçelli elma soslu kek tarifi için mutfağa alalım sizi.
Süt Reçelli Elma Soslu Kek Tarifi
Süt Reçelli Elma Soslu Kek Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
10 dilim
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Süt Reçelli Elma Soslu Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 115 gramoda sıcaklığında tereyağı
- 1,5 su bardağışeker
- 2,5 su bardağıun
- 1 adet büyük boyyumurta
- 2 çay kaşığıkarbonat
- 1 yemek kaşığısıvı yağ
- 1,5 su bardağıelma sosu
- 2 çay kaşığıtarçın
- 1/2 çay kaşığızencefil
- 1-2 tutamrendelenmiş muskat cevizi
- 1/2 çay kaşığıtuz
- 1 tatlı kaşığıvanilya aroması
- 1 küçük boy kasesüt reçeli
Üzeri için:
Süt Reçelli Elma Soslu Kek Tarifinin Püf Noktası
Kullandığınız kek kalıbı pişirme süresini etkileyebilir çıkartmadan mutlaka kürdan testi yapınız. Elma sosunun tarifine diğer tariflerimden ulaşabilirsiniz.
Süt Reçelli Elma Soslu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Tereyağını şeker ile yaklaşık 5-6 dakika kremamsı bir hal alana kadar çırpıyoruz.
5-6 dakika sonrasında tereyağı daha açık bir renk aldığında sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Karışım daha pürüzsüz bir hal aldığında yumurtayı ekleyip çırpıyoruz.
Unu, karbonatı ve baharatları bir kapta eleyip karıştırıyoruz.
Unlu karışımı tereyağlı karışıma ekleyip çırpıyoruz.
Üzerine elma sosunu ve vanilyayı ekleyip son kez çırpıyoruz
Altına yağlı kağıt serilmiş kelepçeli yuvarlak bir kalıba kekimizi döküyoruz. Ben 22 cm olanı kullandım.
180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz. Çıkartmadan kürdanla kontrol ediyoruz ancak bu sefer hafif nemli çıkması gerekiyor.
Soğuyan kekimizi altı üst tarafa gelecek şekilde ters çeviriyoruz. Üzerine süt reçelimizi döküp üstünü kaplayacak şekilde yayıyoruz. Afiyet olsun.
