Kokusu Mutfağa Yayılır:

Süt Helvası Tarifi

Name: Süt Helvası
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

Süt Helvası Tarifi

14 Aralık 2020

Tarif Defterime
Ekle

Bu tatlıyı yaptığınızda mutfağınız mis gibi kavrulmuş un kokusuyla dolacak. İşte Bursa yöresinin meşhur süt helvası tarifi!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Süt Helvası Tarifi İçin Malzemeler

2yemek kaşığıtereyağı
1su bardağı (1 parmak fazla)un
1su bardağı (1 parmak fazla)toz şeker
1paketvanilin
3su bardağısüt

Süt Helvası Tarifinin Püf Noktası

Kavrulmuş unu şerbete oldukça yavaş döküp, bir o kadar da hızlı çırpmalıyız ki karışım topaklanmasın. Eğer topaklanırsa azıcık blenderdan geçirebiliriz.

Süt Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir kenarda sütü ve şekeri kaynamaya bırakıyoruz.
Diğer tarafta erittiğimiz tereyağının içine unu koyarak güzelce kavuruyoruz.
Kavrulmuş unumuzu azar azar eklerken bir yandan da karışımı hızlıca çırpmaya devam ediyoruz. Topaklanmayı önlüyoruz.
Muhallebi kıvamına gelen karışımımızı ocaktan alıp içerisine vanilini ekliyoruz.
Daha sonra kare bir borcama veya fırına dayanıklı kabımıza karışımı döküyoruz.
En son 200 derece üstten ısıtılmış fırında, üzeri istediğimiz kadar kızarana dek pişiriyoruz. Afiyet olsun.