Her Dilimi Lezzet Dolu:

Cevizli Mini Çavdar Ekmeği Tarifi

Her Dilimi Lezzet Dolu:

Cevizli Mini Çavdar Ekmeği Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
İrempatisseriee
Pastry&Bakery🥳
İrempatisseriee
6038 takipçi84 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
ipeksare
Kasım 16, 2020
30 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 26, 2015
1 saat
5
ipeksare
Eylül 9, 2020
20 dakika
4.5
Cemre Özgüzel
Mart 28, 2017
1 saat

Bu ekmeklerin görüntüsü gel beni ye ye diyor benden söylemesi... Fırından çıkarttığın sıcacık ekmeklerin üzerine tereyağı sürüp bir güzel afiyetle yemeye var mısın?

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Cevizli Mini Çavdar Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gramçavdar unu
  • 1-2 su bardağıtam buğday unu(ve buğday unu)
  • 1 paketinstant maya
  • 3 yemek kaşığızeytinyağı
  • 2,5 su bardağıılık su
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 su bardağıceviz içi(isteğe göre)

Cevizli Mini Çavdar Ekmeği Tarifinin Püf Noktası

Bu tarifte 3 farklı unu karıştırarak yoğurma işlemi yaptım.

Cevizli Mini Çavdar Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Su, zeytinyağı ve mayayı bir kapta karıştırın. Çavdar ununu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın.

  2. Tuzu ekleyin ve yoğurmaya devam edin.

  3. Tüm çavdar ununu koyduktan sonra hamurunuz toparlanana kadar tam buğday veya buğday unu (ya da ikisinden de kullanabilirsiniz) ilave ederek yoğurmaya devam edin.

  4. Pürüzsüz dokulu bir hamur elde edince üzerini kapatıp 45 dakika mayalanmaya bırakın.

  5. Mayalanma süresi sonunda hamuru tekrar yoğurun ve içerisine cevizi ekleyin.

  6. Hamuru 14 eşit bezeye ayırın. Mini sandviç ekmeği şekli verin. Hamuru 30 dakika daha mayalandırın.

  7. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında önce 10 dakika daha sonra fırının ısısını 190 dereceye getirerek kontrollü olarak altı ve üstü kızarıncaya kadar pişirin. (Isıya dayanaklı bir kaba su koyup fırının içerisine koyarak ekmekleri pişirebilirsiniz.)

  8. Artık kendi ekmeğini yapmak bu kadar kolay ve lezzetli. Ellerinize sağlık.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?