Yemyeşil Rengiyle:

Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Brokoli çorbası, rengi kaçmamış bir çorba olmalı dedik ve yemyeşil bir çorbayla karşınıza geldik. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adetbrokoli
  • 1adetpatates
  • 1adetsoğan
  • 2dişsarımsak
  • 1çay bardağısüt
  • 1su bardağıet suyu veya tavuk suyu
  • 2-3su bardağısu
  • 2su bardağıbrokolinin haşlama suyu
  • 1çay kaşığıtuz

Sütlü Brokoli Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Su miktarını kıvama göre ayarlayın.

Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Brokolileri dallarına ayırıyoruz. Tencerede biraz yumuşayana kadar haşlıyoruz. Ayrı bir kapta soğuk su hazırlıyoruz. Mümkünse içine birkaç küp buz da atalım.
  2. Brokolilerimizi buzlu suya alıyoruz. Bu işlem brokolilerimizin renginin gitmemesini sağlıyor. Brokolilerimizin haşlama suyundan 2 su bardağı ayırıyoruz.
  3. Soğan, sarımsak ve patatesi zeytinyağında hafif renkleri dönene kadar soteliyoruz. Üzerine tüm sıvıları ekliyoruz.
  4. Brokolilerimizi de bu karışıma ekleyip 10 dakika iyice haşlanana kadar bekliyoruz. Blenderdan geçirip tekrar ocakta 5 dakika kaynatıyoruz. Afiyet olsun.

Sütlü Brokoli Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Tavada bayat ekmeklerden yapacağınız kıtırlar çorbanıza ayrı bir lezzet katacak.



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Duygu's Kitchen Therapy
Mutfak senin için de bir terapiyse, beni Instagram'da da takip edebilirsin :)
0takipçi73 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?