Brokoli çorbası, rengi kaçmamış bir çorba olmalı dedik ve yemyeşil bir çorbayla karşınıza geldik. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Yemyeşil Rengiyle:
Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi
14 Aralık 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetbrokoli
- 1adetpatates
- 1adetsoğan
- 2dişsarımsak
- 1çay bardağısüt
- 1su bardağıet suyu veya tavuk suyu
- 2-3su bardağısu
- 2su bardağıbrokolinin haşlama suyu
- 1çay kaşığıtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Sütlü Brokoli Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Su miktarını kıvama göre ayarlayın.
Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Brokolileri dallarına ayırıyoruz. Tencerede biraz yumuşayana kadar haşlıyoruz. Ayrı bir kapta soğuk su hazırlıyoruz. Mümkünse içine birkaç küp buz da atalım.
- Brokolilerimizi buzlu suya alıyoruz. Bu işlem brokolilerimizin renginin gitmemesini sağlıyor. Brokolilerimizin haşlama suyundan 2 su bardağı ayırıyoruz.
- Soğan, sarımsak ve patatesi zeytinyağında hafif renkleri dönene kadar soteliyoruz. Üzerine tüm sıvıları ekliyoruz.
- Brokolilerimizi de bu karışıma ekleyip 10 dakika iyice haşlanana kadar bekliyoruz. Blenderdan geçirip tekrar ocakta 5 dakika kaynatıyoruz. Afiyet olsun.
Sütlü Brokoli Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Tavada bayat ekmeklerden yapacağınız kıtırlar çorbanıza ayrı bir lezzet katacak.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0