Borcamda Süt Helvası Tarifi
Pratik ve Hafif:

Borcamda Süt Helvası Tarifi

28 Nisan 2020
Tarif Defterime
Ekle

Süt helvası Bursa'da çok sevilen, hem yerel lokantalarda hem de evlerde sıklıkla pişen nefis bir tatlı tarifi. Hafif olmasının yanı sıra hazırlaması çok ama çok pratik. Dilerseniz büyük bir borcam dilerseniz fırın sütlaç misali porsiyonluk servis kaplarında hazırlamak mümkün. Aman dikkat bir oturuşta hepsini bitirebilirsiniz, o kadar lezzetli ki!

Akşam sofrasına pratik bir sütlü tatlı tarifi arayanlar, çat kapı misafiri gelenler için nefis bir lezzet olduğunu düşünüyoruz. Evinizde her zaman bulunan malzemelerle borcamda süt helvası hazırlamaya ne dersiniz?

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Borcamda Süt Helvası Tarifi İçin Malzemeler

  • 3yemek kaşığıtereyağı(75-80g)
  • 3yemek kaşığıun(60g)
  • 4su bardağıılık süt(750-800 ml)
  • 1çay bardağışeker(100g)
  • 1adetyumurta sarısı
  • 1paketvanilin
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Borcamda Süt Helvası Tarifinin Püf Noktası

Fırın marka ve modeline göre pişirme süresinde farklılık yaşayabilirsiniz. Borcamın yönünü fırın içerisinde değiştirerek üst kısmının daha homojen kızarmasını sağlayabilirsiniz.

nasil-yapilir

Borcamda Süt Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağı ve unu bir tencereye alarak 5 dakika kadar kavurun.
  2. Ilık sütünüzü yavaş yavaş üzerine ekleyin. Eğer sütünüz soğuk olursa un topaklanma yapar. Ya oda sıcaklığında süt kullanın ya da hafifçe ısıtın.
  3. Sütle iyice karıştıktan sonra şekeri ilave edip karıştırın ve orta-kısık ateşte karıştırarak pişirmeye devam edin. Muhallebimsi bir kıvam almaya başlayınca ocaktan alın.
  4. Bir kase içerisine yumurta sarısı ayırın ve üzerine vanilini ekleyerek karıştırın.
  5. Tenceredeki karışıma yumurta sarısı ve vanilin karışımını ekleyerek hızlıca çırpın. Dilerseniz öncesinde tenceredeki karışımdan 1-2 kaşık ekleyerek hafifçe ılıştırın ve sonrasında tencereye ekleyin. Güzelce karıştırın.
  6. Ardından hazırladığınız borcama karışımı dökün. Derin borcam yerine yayvan borcam tercih edin ki üst kısmı fırında daha iyi kızarsın. 220-230 derece güzelce ısınmış bir fırında yaklaşık 7-8 dakika üzeri iyice kızarıncaya kadar pişirin.
  7. Sıcakken daha akışkan, oda sıcaklığına gelip hafifçe soğuduğunda daha yoğun bir kıvamı olacaktır, dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Üzerine fındık, badem gibi kuru yemişler serperek servis edebilirsiniz.

youtube-thumbnail

Yorumlar

9

meltsuada28 Haziran 2022 13:01
Fena değil.Alışık olmadığım bir lezzet.
Yanıtla
Ege Şahin 28 Haziran 2022 13:13
Yanıtla
Afiyet olsun :)
meltsuada23 Haziran 2022 21:36
çok güzel oldu
Yanıtla
Ege Şahin 24 Haziran 2022 09:21
Yanıtla
Beğenmenize sevindik, afiyet olsun.
loveoforange10 Aralık 2020 21:11
Çok şahane oldu ilk kez yaptım ve bir daha hep yaparım ,pürüzsüz ve ipeksi bir kıvamı oldu bayıldık teşekkürler tarif için.
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 11 Aralık 2020 10:37
Yanıtla
Çok sevindik, ellerinize sağlık!
ilkayua23 Kasım 2020 21:38
BAYA İYİ! 🌸
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 24 Kasım 2020 09:55
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik, afiyetler olsun!
shallovar7 Mayıs 2020 12:16
Fırının üst rafına mı koyuyoruz tepsiyi?
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?