Name: Susamlı Poğaça
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 2 tepsi
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 su bardağı ılık süt; 4,5-5 su bardağı un; 1/2 su bardağı yoğurt; 1 su bardağı sıvı yağ; 1 adet yumurta; 1 yemek kaşığı şeker; 1 tatlı kaşığı kuru maya; 1 kase kaşar peyniri ((içi için)); 1 tatlı kaşığı tuz; 1 su bardağı susam; 1 çay bardağı pekmez; 1/2 çay bardağı su

Çayın ve ayranın yanında afiyetle tüketebileceğiniz enfes bir poğaça tarifiyle karşınızdayız! Susamlı poğaça tarifiyle damaklarda yer edecek enfes poğaçalar hazırlamaya buyurun.

KAÇ KİŞİLİK

2 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Susamlı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

1 su bardağı ılık süt
4,5-5 su bardağı un
1/2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 kase kaşar peyniri (içi için)
1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin:

1 su bardağı susam
1 çay bardağı pekmez
1/2 çay bardağı su

Susamlı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Ilık sütü bir kaba alın. Maya ve şekeri ekleyip yumuşatın.
Diğer sıvı malzemeleri de ekleyin ve karıştırın.
Unu ve tuzu ekleyip yumuşak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Üzerini kapatın ve yarım saat dinlendirin.
Mayalanan hamurdan 17 eşit parça çıkarın ve üstlerini bir örtüyle örtüp tekrar dinlendirin.
Ardından elinizle bezeleri açın ve içlerine kaşar koyup kapatın.
Tepsiye alın, pekmezli su sürün ve susam serpin. Bıçakla kesikler attıktan sonra 10 dakika da tepsi mayasında bekletin.
200 derecelik fırında üstleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.