Düğün Çorbası da Derler:

Şorbik Tarifi

21 Mart 2018

Tarif Modu

Tarif Defterime
Ekle

Hem çorba hem de sulu yemek olarak tüketebileceğiniz, etli, nohutlu ve sütlü nefis bir tarifimiz var: Şorbik!

Sütün içerisinde bulunan asitler ile et buluşuyor ve ağır ateşte pişince etler yumuşacık oluyor. Lezzeti, sofradaki tüm sevdiklerinizin yüzünü güldürecek, hatta bir tabak daha yemek isteyecekler. Hem proteini hem de bakliyatı bol bu tarifi sevdiklerinizle paylaşmak için sabırsızlanıyorsanız, sizi daha fazla bekletmeden videolu tarifimizi paylaşıyoruz, afiyet olsun!

Devamını Oku

Yasemin Özaltın

ŞEF

Yemek.com şefi, yemek fotoğrafı stilisti ve içerik üreticisi 🍔🍳🥑

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

55 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Şorbik Tarifi İçin Malzemeler

4yemek kaşığısıvı yağ
500gramdana kuşbaşı eti
2adetsoğan(yemeklik doğranmış)
1su bardağıhaşlanmış nohut
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1,5su bardağısu
1,5su bardağısüt

Şorbik Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir tencerede tereyağı ile birlikte etleri kavurun.
Soğanları da üzerine ekleyin ve pembeleşinceye kadar et ile beraber kavurun.
Nohut, tuz ve karabiberi de ekledikten sonra etlerin üzerini geçecek kadar su ekleyin ve yaklaşık 15 dakika kadar orta ateşte pişirin.
Sütü de ekleyip karıştırın ve yaklaşık 40 dakika kısık ateşte pişirin ve sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?