Hem Lezzetli Hem Pratik Bir İtalyan Ekmeği:

Focaccia Tarifi

Name: Focaccia
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Türk

21 Ocak 2021

Tarif Defterime
Ekle

Hamuru yoğurmadan sadece karıştırarak hazırlanan bu ekmek çok lezzetli. Kahvaltıda, çayın yanında size eşlik edecek bu pratik ekmeği mutlaka deneyin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Focaccia Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

450mililitresu(2+1/4 su bardağı)
500gramun(4,5 su bardağı)
1tatlı kaşığıbal
1-2yemek kaşığızeytinyağı
1çay kaşığıtuz
2çay kaşığıinstant maya(6 gr)

Üzeri için:

3yemek kaşığızeytinyağı
1dişrendelenmiş sarımsak
1-2daltaze biberiye
1tutamkarabiber
1tutamdeniz tuzu(yoksa normal tuz)

Focaccia Tarifinin Püf Noktası

Sarımsak miktarı ve üzerine koyacaklarınız tamamen sizin zevkinize kalmış. Gönlünüzce yapabilirsiniz. Malzemeler 200 ml su bardağına göre verilmiştir.

Focaccia Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir kapta un ve maya karıştırılır. Ilık su, bal ve tuz eklenip tekrar spatulayla hamur haline gelene kadar karıştırılır.
Hiç un kalmayınca zeytinyağı üzerine gezdirilir her yerine sürülür.
Kapağı kapatılıp buzdolabına kaldırılır. Gece mayalandıktan sonra sabah çıkarılır.
Havasını almak için eller yağlanarak hafif yoğurulur ve yağlanmış fırın tepsisine alınır.
Mayalanması için kenara koyulur.
Üzeri için sarımsak ve zeytin yağı karıştırılır. (Sarımsağı arttırabilirsiniz)
Hamur iki katına çıkınca parmaklarla bastırarak tepsiye yayılır. Üzerine zeytinyağlı karışım sürülür. Taze biberiye dalları serpiştirilir (kuru domates, taze domates, zeytin vb kullanılabilir).
Tuz serpiştirilip 220 derecede kızarana kadar pişirilir. Yaklaşık 20 dakika sürdü. Üzeri çok kızarırsa folyoyla kapatıp pişmeye devam etmesini sağlayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!