Yapımı Pratik:

Haşhaşlı Cevizli Rulo Çörek Tarifi


Haşhaş severler için yumuşacık ve yapımı da bir o kadar kolay çörekçik tarifi. Kahvaltı ve çay saatlerinize yakışacak bu nefis çöreği büyük boy kelepçeli kalıpta hazırlayabilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Haşhaşlı Cevizli Rulo Çörek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 1su bardağısüt
  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 1paketkuru maya
  • 1tatlı kaşığışeker
  • 1çay kaşığıtuz
  • 2,5-3su bardağıun

Arası için:

  • 5yemek kaşığıhaşhaş ezmesi
  • 5yemek kaşığısıvı yağ
  • 1tatlı kaşığışeker
  • 3yemek kaşığıceviz içi(tercihen)

Üzeri için:

  • 1kahve fincanısu
  • 1yemek kaşığısıvı yağ

Haşhaşlı Cevizli Rulo Çörek Tarifinin Püf Noktası

Daha ince kesip yuvarlak borcamda da yapabilirsiniz.

Haşhaşlı Cevizli Rulo Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle hamuru hazırlayarak başlayalım. Süt sıvı yağ tuz şeker ve maya karıştırılır. 10 kontrollü bir şekilde eklenir.
  2. Ele yapışmayan yumuşak bir kıvam elde edilir. Yarım saat 45 dakika mayalanmaya bırakılır.
  3. Arası için haşhaş ezmesi sıvı yağ ve şeker karıştırılır. Sürülebilir bir kıvamda olması gerekir.
  4. Mayalanan hamur 1-2 kez daha yoğrulur. Havası alınır. Büyük dikdörtgen borcam formuna getirilir.
  5. Üzerine haşhaş ezmeli harç sürülür. Tercihe bağlı olarak ceviz serpiştirilir ve Rulo yapılır. 2 parmak kalınlığında kesilir.
  6. Pişirme kağıdı serili kelepçeli kalıba biraz boşluk bırakılarak dizilir ve mayalanmaya bırakılır. (mayalanınca büyüyecekler)
  7. Ortam ısısına bağlı olarak yarım saat 45 dakika mayalandıktan sonra üzerilerine yağlı su sürülür.
  8. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 190°’de 25 -30 dakika pişirilir. İlk sıcağı geçtikten sonra servis yapılır. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ayşegül Karaman
Eğlenceli ve lezzetli mutfağıma hoşgeldiniz 😍
0takipçi169 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?