Dışarıdakilerden Farkı Yok:

Çıtır Börek Tarifi

Dışarıdakilerden Farkı Yok:

Çıtır Börek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Srpzandl
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Srpzandl
0 takipçi1 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Cemre Özgüzel
Mart 2, 2020
30 dakika
4.5
ipeksare
Nisan 1
10 dakika
YENİ
Vestel
Nisan 12
5
Vestel
Nisan 13, 2020
25 dakika

Reklamlarda ballandıra ballandıra anlatılan börekler var ya hepsini unutun. Bu böreği yapınca dışarıdan börek almayacaksınız. Baklavalık yufkadan yapılan çıtır börek tarifi karşınızda.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 20 adetbaklavalık yufka
  • 3 adethazır yufka

    Aralarına sürmek için:

  • 3 yemek kaşığıeritilmiş tereyağı

    Ara sos için:

  • 1,5 su bardağısüt
  • 2 adetyumurta
  • 1/2 çay bardağısıvı yağ
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 paketkabartma tozu

    İçi için:

  • 100 grambeyaz peynir
  • 100 grammozzarella peyniri
  • 100 gramkaşar peyniri

Çıtır Börek Tarifinin Püf Noktası

Bir saatten fazla bekletmeyin yufkalar yumuşamasın. Az pişmesin nar gibi kızarsın.

Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Önce sosumuzu, peynirlerimizi ve tereyağını hazırlayalım. Tepsimize yağlı kağıt serelim, 10 adet baklavalık yufkayı aralarına tereyağ sürerek üst üste bırakalım. (Yağı fırça ile serpiştirelim sadece çok dökmeyin.)

  2. 10 kat baklavalık yufka dizdikten sonra böreklik yufkaları dizmeye başlayın, 1,5 tanesini tepsiye serin aralarına sütlü sostan dökerek sonra rendelediğimiz peynirleri döşeyip tekrar kalan bir buçuk yufkayı da soslayarak dizelim.

  3. Tekrar 10 tane baklavalık yufkayı yine aralarını yağlayarak dizelim en son kalan yağı üzerine sürüp dilimleyelim. 1 saat buzdolabında üzerini streç ile kaplayıp bekletelim.

  4. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?