citir-borek-editor
Dışarıdakilerden Farkı Yok:

Çıtır Börek Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Reklamlarda ballandıra ballandıra anlatılan börekler var ya hepsini unutun. Bu böreği yapınca dışarıdan börek almayacaksınız. Baklavalık yufkadan yapılan çıtır börek tarifi karşınızda.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 20adetbaklavalık yufka
  • 3adethazır yufka

Aralarına sürmek için:

  • 3yemek kaşığıeritilmiş tereyağı

Ara sos için:

  • 1,5su bardağısüt
  • 2adetyumurta
  • 1/2çay bardağısıvı yağ
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1paketkabartma tozu

İçi için:

  • 100grambeyaz peynir
  • 100grammozzarella peyniri
  • 100gramkaşar peyniri
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Çıtır Börek Tarifinin Püf Noktası

Bir saatten fazla bekletmeyin yufkalar yumuşamasın. Az pişmesin nar gibi kızarsın.

nasil-yapilir

Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Önce sosumuzu, peynirlerimizi ve tereyağını hazırlayalım. Tepsimize yağlı kağıt serelim, 10 adet baklavalık yufkayı aralarına tereyağ sürerek üst üste bırakalım. (Yağı fırça ile serpiştirelim sadece çok dökmeyin.)
  2. 10 kat baklavalık yufka dizdikten sonra böreklik yufkaları dizmeye başlayın, 1,5 tanesini tepsiye serin aralarına sütlü sostan dökerek sonra rendelediğimiz peynirleri döşeyip tekrar kalan bir buçuk yufkayı da soslayarak dizelim.
  3. Tekrar 10 tane baklavalık yufkayı yine aralarını yağlayarak dizelim en son kalan yağı üzerine sürüp dilimleyelim. 1 saat buzdolabında üzerini streç ile kaplayıp bekletelim.
  4. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.


youtube-thumbnail

Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?