Bir Anadolu Lezzeti:

Siyez Unlu Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi

Bir Anadolu Lezzeti:

Siyez Unlu Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Esra Yonca
Knock knock. Kitchen calls you,come on!
Esra Yonca
24750 takipçi151 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

YEMEK TARİFLERİ
4.5
Puf Puf: Mayalı Poğaça
Yasemin Gürsürer
Mayıs 26, 2015
•
1 saat
YEMEK TARİFLERİ
5
Dilim Dilim Yersin: Ev Usulü Pizza
ipeksare
Şubat 4
•
30 dakika
YEMEK TARİFLERİ
5
Pamuk Pamuk: Yumuşak Poğaça
ipeksare
Ağustos 6, 2020
•
15 dakika
YEMEK TARİFLERİ
4.5
Dert Yok Beklemek Yok: Mayasız Poğaça
Neşe Ümit Tan
Eylül 25, 2020
•
15 dakika

12 bin yıllık tarihi ile Anadolu’nun genetiği değişmemiş buğdayıdır siyez. Anadolu'nun lezzetlerine sahip çıkarak siyez unlu ağızda dağılan nefis kıyır kıyır dereotlu peynirli bu poğaçaya bayılacak, çay saatlerinizin vazgeçilmezi yapacaksınız. Mutfak şu tarafta.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

24 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Tarifi Yazdır

Siyez Unlu Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru için:

  • 2,5 su bardağısiyez unu(elinizde olan herhangi bir unu da kullanabilirsiniz)
  • 100 gramtereyağ
  • 1 çay bardağızeytinyağı
  • 1 çay bardağıyoğurt
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1 paketkabartma tozu
  • 1 çay kaşığımahlep
  • 1/2 demetdereotu
  • 1 yemek kaşığısirke
  • 1 adetyumurta akı

    İçi için:

  • 1 kasesüzme peynir(beyaz peynir de kullanabilirsiniz)

    Üzeri için:

  • 1 adetyumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığımavi haşhaş tohumu(Susam,çörek otu da kullanabilirsiniz)

Siyez Unlu Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Un, tereyağı, zeytinyağı, kabartma tozu, mahlep, tuz, şeker, yumurta akı, yoğurt ve sirkeyi kabın içerisine alıp yoğurun. Hamurun kıvamına göre un ekleyebilir veya eklemeyebilirsiniz.

  2. Kıvam alan hamurun içine ince kıyım doğranmış dereotlarını da ekleyip ele yapışmaz bir hamur elde ediniz.

  3. Elde edilen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle açınız ve içerisine peyniri ekleyip kapatınız.

  4. Tüm hamurda aynı işlemi yapınız ve fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaşları ekleyip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika kontrol ederek pişiriniz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?