Bir Anadolu Lezzeti:

Siyez Unlu Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi


12 bin yıllık tarihi ile Anadolu’nun genetiği değişmemiş buğdayıdır siyez. Anadolu'nun lezzetlerine sahip çıkarak siyez unlu ağızda dağılan nefis kıyır kıyır dereotlu peynirli bu poğaçaya bayılacak, çay saatlerinizin vazgeçilmezi yapacaksınız. Mutfak şu tarafta.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

24 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Siyez Unlu Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 2,5su bardağısiyez unu(elinizde olan herhangi bir unu da kullanabilirsiniz)
  • 100gramtereyağ
  • 1çay bardağızeytinyağı
  • 1çay bardağıyoğurt
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1paketkabartma tozu
  • 1çay kaşığımahlep
  • 1/2demetdereotu
  • 1yemek kaşığısirke
  • 1adetyumurta akı

İçi için:

  • 1kasesüzme peynir(beyaz peynir de kullanabilirsiniz)

Üzeri için:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 1yemek kaşığımavi haşhaş tohumu(Susam,çörek otu da kullanabilirsiniz)

Siyez Unlu Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Un, tereyağı, zeytinyağı, kabartma tozu, mahlep, tuz, şeker, yumurta akı, yoğurt ve sirkeyi kabın içerisine alıp yoğurun. Hamurun kıvamına göre un ekleyebilir veya eklemeyebilirsiniz.
  2. Kıvam alan hamurun içine ince kıyım doğranmış dereotlarını da ekleyip ele yapışmaz bir hamur elde ediniz.
  3. Elde edilen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle açınız ve içerisine peyniri ekleyip kapatınız.
  4. Tüm hamurda aynı işlemi yapınız ve fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaşları ekleyip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika kontrol ederek pişiriniz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Esra Yonca
Knock knock. Kitchen calls you,come on!
0takipçi151 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?