Bir Anadolu Lezzeti:

Siyez Unlu Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi

Bir Anadolu Lezzeti:

Siyez Unlu Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Esra Yonca
Knock knock. Kitchen calls you,come on!
Esra Yonca
23098 takipçi78 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

YEMEK TARİFLERİ
5
Pamuk Gibi: Puf Puf Kabaran Poğaça
Yasemin Gürsürer
Mayıs 8, 2018
•
45 dakika
YEMEK TARİFLERİ
5
Ağızda Dağılır: Zeytinyağlı Dereotlu Poğaça
Gökçen Mutaf
Temmuz 20
•
10 dakika
YENİ
YEMEK TARİFLERİ
4.5
Çaya Yeni Arkadaş: Mayasız Çıtır Börek
Gökçen Mutaf
Ağustos 5
•
15 dakika
YEMEK TARİFLERİ
4.5
Hafifliğine Şaşıracaksınız: Kıbrıs Tatlısı
Yasemin Gürsürer
Ocak 13, 2016
•
20 dakika

12 bin yıllık tarihi ile Anadolu’nun genetiği değişmemiş buğdayıdır siyez. Anadolu'nun lezzetlerine sahip çıkarak siyez unlu ağızda dağılan nefis kıyır kıyır dereotlu peynirli bu poğaçaya bayılacak, çay saatlerinizin vazgeçilmezi yapacaksınız. Mutfak şu tarafta.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

24 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Tarifi Yazdır

Siyez Unlu Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru için:

  • 2,5 su bardağısiyez unu(elinizde olan herhangi bir unu da kullanabilirsiniz)
  • 100 gramtereyağ
  • 1 çay bardağızeytinyağı
  • 1 çay bardağıyoğurt
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1 paketkabartma tozu
  • 1 çay kaşığımahlep
  • 1/2 demetdereotu
  • 1 yemek kaşığısirke
  • 1 adetyumurta akı

    İçi için:

  • 1 kasesüzme peynir(beyaz peynir de kullanabilirsiniz)

    Üzeri için:

  • 1 adetyumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığımavi haşhaş tohumu(Susam,çörek otu da kullanabilirsiniz)

Siyez Unlu Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Un, tereyağı, zeytinyağı, kabartma tozu, mahlep, tuz, şeker, yumurta akı, yoğurt ve sirkeyi kabın içerisine alıp yoğurun. Hamurun kıvamına göre un ekleyebilir veya eklemeyebilirsiniz.

  2. Kıvam alan hamurun içine ince kıyım doğranmış dereotlarını da ekleyip ele yapışmaz bir hamur elde ediniz.

  3. Elde edilen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle açınız ve içerisine peyniri ekleyip kapatınız.

  4. Tüm hamurda aynı işlemi yapınız ve fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaşları ekleyip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika kontrol ederek pişiriniz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?