12 bin yıllık tarihi ile Anadolu’nun genetiği değişmemiş buğdayıdır siyez. Anadolu'nun lezzetlerine sahip çıkarak siyez unlu ağızda dağılan nefis kıyır kıyır dereotlu peynirli bu poğaçaya bayılacak, çay saatlerinizin vazgeçilmezi yapacaksınız. Mutfak şu tarafta.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Bir Anadolu Lezzeti:
Siyez Unlu Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi
Bir Anadolu Lezzeti:
Siyez Unlu Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
Esra Yonca
Knock knock. Kitchen calls you,come on!

23946 takipçi126 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
24 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Siyez Unlu Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 2,5 su bardağısiyez unu(elinizde olan herhangi bir unu da kullanabilirsiniz)
- 100 gramtereyağ
- 1 çay bardağızeytinyağı
- 1 çay bardağıyoğurt
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 1 tatlı kaşığıtoz şeker
- 1 paketkabartma tozu
- 1 çay kaşığımahlep
- 1/2 demetdereotu
- 1 yemek kaşığısirke
- 1 adetyumurta akı
Hamuru için:
- 1 kasesüzme peynir(beyaz peynir de kullanabilirsiniz)
İçi için:
- 1 adetyumurta sarısı
- 1 yemek kaşığımavi haşhaş tohumu(Susam,çörek otu da kullanabilirsiniz)
Üzeri için:
Siyez Unlu Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Un, tereyağı, zeytinyağı, kabartma tozu, mahlep, tuz, şeker, yumurta akı, yoğurt ve sirkeyi kabın içerisine alıp yoğurun. Hamurun kıvamına göre un ekleyebilir veya eklemeyebilirsiniz.
Kıvam alan hamurun içine ince kıyım doğranmış dereotlarını da ekleyip ele yapışmaz bir hamur elde ediniz.
Elde edilen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle açınız ve içerisine peyniri ekleyip kapatınız.
Tüm hamurda aynı işlemi yapınız ve fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaşları ekleyip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika kontrol ederek pişiriniz. Afiyet olsun.

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?