Güllaç yufkaları raflardan kalkmadan, hadi mutfağa... Gül sulu güllaç tarifi ile tadına ve görünümüne doyamayacağınız bir tatlı hazırlayacaksınız.
KAÇ KİŞİLİK
1 tepsi
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Gül Sulu Güllaç Tarifi İçin Malzemeler
1 paket
güllaç yaprağı (300 gr/ 10 adet)
2 litre
süt
2,5 su bardağı
toz şeker
1 tatlı kaşığı
gül suyu (veya 1 paket vanilin)
1 avuç
çilek (içi ve üzeri için istenen meyve ve kuru yemiş)
Gül Sulu Güllaç Tarifinin Püf Noktası
Gülsuyu bulamazsak, çay için kullanılan kuru gülleri yıkayıp ( 5-6 adet) 1 çay bardağı suda 2-3 dakika haşlayıp süzdükten sonra 2 tatlı kaşığı güllacımız için kullanabiliriz.
Gül Sulu Güllaç Tarifi Nasıl Yapılır?
Sütü ve şekeri tencereye alıp şeker iyice eriyene kadar karıştırarak ısıtıyoruz.
Fokur fokur kaynamayacak. Arzuya göre gül suyunu veya vanilini ekleyip ocaktan alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Güllaç yapraklarını kırarak tüm fırın kabımızın şeklini alacak şekilde seriyoruz. Her kata şekerli sütten kepçe ile döküyoruz ve ıslatıyoruz.
5. yaprağa aynı işlemi yaptıktan sonra kırılmış ceviz veya fıstığı döküyoruz ve yeni yaprağı sererek devam ediyoruz.
Hepsi bittikten sonra buzdolabında en az 1-2 saat bekletiyoruz. Servisten önce süslemesini yapıyoruz. Afiyet olsun.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!