Şahane Lezzetiyle:

Mantar Çorbası Tarifi

Şahane Lezzetiyle:

Mantar Çorbası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
mutlulukkdilimii
Yemek yapmayı ve fotoğraflarını çekmeyi seven bir öğretmen.👩🏻‍🏫| Lezzetli~Sağ ... Devamını okuyun
mutlulukkdilimii
8427 takipçi68 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 6, 2019
10 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 15, 2019
5 dakika
Filiz BadgeAdvertisement
4
Filiz Makarna
Haziran 26, 2020
10 dakika
5
Neşe Ümit Tan
Mart 29
20 dakika

Biraz endişe ederek yaptığım çorbamı gururlar sunarım. Tadı harika. Görüntüsü harika. Hiç de öyle korkacak bir şey yok. Ben bazen mantar kullanırken çok tedirgin olurum. Biliyorsunuz mantar biraz zor bir gıdadır ve bir o kadar da lezzetli.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paketkültür mantarı
  • 3 yemek kaşığıun
  • 2,5 su bardağısüt
  • 3,5 su bardağısu
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 adetbulyon(et suyu)
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1/2 adetlimon suyu
  • 2 yemek kaşığısirke

Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mantarların kabuğunu elinizle soyun. Soyduğunuz mantarlarınızı sudan geçirin, suyunu süzün. (Çok tutmayın suda)

  2. Derin bir tencereye mantarları alın, içine yarım limon suyu ve 2 kaşık sirke ve mantarları geçecek kadar da sıcak su ekleyip mantarlar yumuşayana kadar haşlayın.

  3. Mantarlar haşlandıktan sonra mantarları bir süzgece alıp soğumaya bırakın.

  4. Mantarlarınız soğuduktan sonra mantarları küp küp doğrayın.

  5. Bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve mantarları ekleyerek mantarlarınızı bir güzel kavurun.

  6. Çorbayı hazırlayacağınız tencereye de 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 3 yemek kaşığı unu ekleyin ve kavurun.

  7. Kavrulmuş ununuza sütü ekleyin ve kaynatın. Süt kaynayınca üzerine 3,5 su bardağı suyu ekleyin.

  8. Tencereye eklediğiniz su da kaynayıncaya kadar karıştırın ve fokurdadığında kavrulmuş mantarları bu karışıma (yağı ile beraber tavayı sıyırın) ekleyin.

  9. Ardından çorbanın tuzunu, baharatını ekleyip bir adet et suyu bulyonu da ilave edin, bulyon eriyene kadar çorbanızı karıştırın kısık ateşte.

  10. Çorbanızın üzeri göz göz olup kaynayınca ocaktan alın. Afiyet olsun.

  11. Üzerine dilerseniz azıcık zeytinyağında kızdırdığınız tatlı kırmızı biber sosu dökerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?