İngiliz Kökenli Enfes Yemek:

Shepherd's Pie Tarifi

Name: Shepherd's Pie
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 4 adet patates; 3 tatlı kaşığı parmesan; 2 tatlı kaşığı tuz; 1 adet yumurta sarısı; 300 gram kıyma; 5 adet kültür mantarı; 1 çay bardağı bezelye; 1 çay bardağı mısır; 1 yemek kaşığı salça; 1 yemek kaşığı un; 2 su bardağı su (arzuya göre et suyu); 1 adet soğan; 1 diş sarımsak; 1 adet havuç; 1 çay kaşığı karabiber; 1 adet defne yaprağı; 4 yemek kaşığı zeytinyağ; 1 çay kaşığı kekik

İngiliz kökenli olan bu yemek patates püresi ile yapılan kıymalı bir turtadır. Bizim gibi patates püresini ve kıymayı sevenler bu tarifi kesinlikle denemelisiniz. Hazırlıklar için mutfağa alalım sizleri.

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Shepherd's Pie Tarifi İçin Malzemeler

4 adet patates
3 tatlı kaşığı parmesan
2 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta sarısı
300 gram kıyma
5 adet kültür mantarı
1 çay bardağı bezelye
1 çay bardağı mısır
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı un
2 su bardağı su (arzuya göre et suyu)
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 adet havuç
1 çay kaşığı karabiber
1 adet defne yaprağı
4 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı kekik

Shepherd's Pie Tarifi Nasıl Yapılır?

Zeytinyağını tencereye ekleyip yemeklik doğradığımız soğanı ekliyoruz.
Sarımsağı, biberi ve havucu ekleyip kavuruyoruz.
Kıymayı ekliyoruz ve renk aldıktan sonra mantarı ekliyoruz.
Bezelye, mısır ve salçayı ekleyip 1-2 dakika kavuruyoruz.
Baharatlarını ekliyoruz.
Et suyunu ve ılık suyu ekleyip kıvam alınca kapatıyoruz.
Patatesleri haşlayıp bir kaba alıyoruz.
İyice ezip yumurta sarısını, parmesanı, unu, karabiberi ve tuzu ekleyip eziyoruz.
Fırın kabına kıymalı harcı döküp üzerine püremizi döküp yayıyoruz.
Üzerini isterseniz çatal ile çizebilirsiniz.
180 derece fırında 30 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

İngiliz Kökenli Enfes Yemek: Shepherd's Pie Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Asmar 28 Ağustos 2022 14:22

Malzemeler arasında un yazıyor, ama nerde kullanılacağını yazmıyor.
- mrs.sunlock 28 Ağustos 2022 23:08
  
  İç harcında kıymayı kavurduktan sonra unu ekleyip kavuruyoruz.
- Ege Şahin 31 Ağustos 2022 06:10
  
  Merhabalar, dikkatiniz için teşekkür ederiz. Gerekli düzeltmeleri yapıp tarifimizi en doğru şekilde sizlerle buluşturduk. Sevgiler :)