Kahvaltının Neşesi:

Mini Sandviçler Tarifi

Kahvaltının Neşesi:

Mini Sandviçler Tarifi

https://yemek.com/tarif/mini-sandvicler/ | Mini Sandviçler Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
nagehan okat tunç
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
nagehan okat tunç
5 takipçi3 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

3.5
İpek Erdoğan
Temmuz 12, 2016
15 dakika
YENİ
5
Gökçen Mutaf
Mayıs 28
10 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 26, 2019
20 dakika
5
Ferhat Bora
Mayıs 14, 2019
20 dakika

Merhaba, güne taze, besleyici ve sağlıklı bir kahvaltı ile başlamak tüm gün enerjinizi kaybetmemenizi sağladığını biliyorsunuz. Kahvaltıyı vakit olmadığı için atlayanlar, alarmları erteleyip uykuya yenik düşenler için akşamdan hazırlayabileceğiniz sarı buğday unlu mini sandviçler karşınızda.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

90 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Mini Sandviçler Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru için:

  • 1/4 su bardağıılık su(60 ml)
  • 1/4 su bardağıılık süt(60 ml)
  • 1/4 su bardağızeytinyağı(60 ml)
  • 1 yemek kaşığıtoz şeker(13 gram)
  • 1 tatlı kaşığıtuz(8 gram)
  • 100 gramyaş maya(veya 33 gram instant kuru maya)
  • 4 su bardağısarı buğday unu(beyaz un için de aynı ölçü geçerlidir)
  • 1 adetyumurta sarısı(üzeri için)

    İçi için:

  • 1 kaseaz yağlı beyaz peynir
  • 6 adetdomates

Mini Sandviçler Tarifinin Püf Noktası

Mayalama işlemi akşamdan veya önceden yapılıyorsa dilerseniz ılık ortamda 1 saat mayalama işlemi bittikten sonra hamurunuzu şekillendirip buzdolabında 4 güne kadar mayalamaya devam edebilirsiniz ancak pişirmeden önce hamurun oda sıcaklığına gelmesini beklemelisiniz.

Mini Sandviçler Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kaba ılık sütünüzü ve suyunuzu koyun, mayanızı karışımın içine şekerle birlikte ekleyin ve karıştırarak mayayı eritip aktive edin.

  2. Ardından sırasıyla zeytinyağı  yumurta beyazı ve tuzu ekleyin.

  3. 3,5 veya 4 su bardağı elenmiş sarı buğday ununu yavaş yavaş karşıma yedirin. (Ununuzun kalitesi ve çeşidine bağlı olarak ölçü değişebilir bu yüzden mutlaka yavaş yavaş karışıma eklemeniz gerekmekte).

  4. Homojen ve ele yapışmayan bir hamur elde ettiğinizde yoğurmayı bırakın ve üzerine nemli bir bez örterek ılık bir odada 1 saat mayalanmaya bırakın.

  5. Hamurunuzun hacmi artıp mayalandığında ceviz büyüklüğünde taneler yaparak tepsinize dizin ve tepside en az 15 dakika kadar mayalandırın.

  6. Üzerine yumurta sarısı sürdüğünüz sandviçlerinizi önceden 15 dakika ısıtılmış 180 derecelik fırınınıza atın ve 20 dakika pişirin.

  7. Fırından aldığınız sandviçlerinizin ısısı oda sıcaklığına yaklaştığında ortadan kesip beyaz peynir ve domates veya istediğiniz bir malzeme ile içini doldurun. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?