Yazın favori meyvelerinden şeftaliyi nefis bir kekle buluşturmaya ne dersiniz? Tadına doyamayacağınız şeftalili karamelli kek tarifi için sizi mutfağa alalım!
Şeftalili Karamelli Kek Tarifi
Şeftalili Karamelli Kek Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
6 dilim
HAZIRLAMA SÜRESİ
50 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Şeftalili Karamelli Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3-4 adetşeftali
- 5-6 yemek kaşığıtoz şeker
Üstü İçin:
- 3 adetyumurta
- 1 su bardağıtoz şeker
- 1/2 çay bardağısıvı yağ
- 1 paketsıvı krema
- 1 paketkabartma tozu
- 1 paketvanilya
- 2,5 su bardağıun
- 1 adetlimonun kabuğu(rendelenmiş)
Keki İçin:
Şeftalili Karamelli Kek Tarifinin Pişirme Önerisi
Fırın kapağını ilk 25 dakika açmayın.
Şeftalili Karamelli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt koyuyoruz, kenar kısımlarına da katı yağ sürüyoruz.
Şekeri uygun bir tavaya alıyoruz, şeker eriyip karamelize olunca hiç bekletmeden kalıbın tabanına döküp kaşıkla yayıyoruz.
Şeftalilerin kabuklarını soyup elma dilimi şeklinde dilimliyoruz. Karamelize şekerin üzerine, yan yana diziyoruz.
Kek harcı için oda ısısındaki yumurta ve şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz.
Üzerine yağı ve kremayı ekleyip biraz karıştırıyoruz. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ekleyip karıştırıyoruz.
Limon kabuğunu da ekliyoruz, kek harcını şeftalilerin üzerine yavaşça döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 170-180 derecelik fırında 40-45 dakika pişiriyoruz. (fırından fırına farklılık gösterebilir)
Kekin ilk sıcaklığı çıkınca servis tabağına ters çeviriyoruz. Kelepçeli kalıbı çıkarıp yağlı kağıdı yavaştan alıyoruz. Afiyet olsun.
