Yazdan başlar kış hazırlıkları. Salçalar yapılır, turşular kurulur. Asma yaprakları basılır, reçeller kavanozlara dolar. Pekmezler de yapılır. Bir de geleneklerimizin olmazsa olmazı tarhanalar hazır edilir. Kışları içimizi ısıtan nefis çorbalara dönüşür. Klasik tarhana çorbasının sofralarımızdaki yeri hep baki. Gelin bugün onu besleyiciliğini destekleyecek nefis sebzeler ekleyelim, tarhana çorbasının lezzetini ikiye katlayalım. Karşınızda yapımının kolaylığı ve enfes lezzetiyle: Sebzeli tarhana çorbası!
Farklı Yorum:
Sebzeli Tarhana Çorbası Tarifi
02 Nisan 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Sebzeli Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 4-6yemek kaşığıtarhana
- 1adetkuru soğan
- 1adetpatates
- 1adethavuç
- 1adetkapya biber
- 1adetçarliston biber
- 1adetdomates
- 1tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
- 4yemek kaşığızeytinyağı
- 4su bardağısu
- 1çay kaşığıtuz
Sebzeli Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir kasede tarhanayı bir çay bardağı su ile ıslatıp karıştırın ve beklemeye alın.
- Soğan ve biberleri minik minik doğayın. Patates, domates ve havucu küçük küpler şeklinde doğrayın. Yağı kızdırın ve üzerine soğan, biber, havuç ve patatesleri ekleyip kavurun.
- Sebzeler yumuşayınca üzerine doğradığınız domatesi ekleyin ve riyene kadar kavurmaya devam edin.
- Üzerine suyu ve tarhanayı ekleyip karıştırın.
- Toz biberi de ekleyin ve çorba kıvamını bulana kadar karıştırarak pişirin. Çok koyu kıvamlı olursa üzerine sıcak su ekleyebilirsiniz. Son olarak tuzunun ekleyip karıştırın ve çorbanız servise hazır! Afiyet olsun!
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
İftar menüsünde yaptım klasik tarhana çorbasının dışına çıkılarak farklı bir lezzet oldu , denenebilir ben sevdim güzel oldu
Yanıtla
Yorumlar
1