Bugün Çin mutfağından çıkıp lezzeti tüm dünyaya yayılmış, ülkemizde de “Çin Makarnası” olarak bilinip çok sevilen, dışarıda yediklerimizi asla aratmayacak harika bir tarifle geldim. Karşınızda “Sebzeli Noodle”.
Çin Makarnası:
Sebzeli Noodle Tarifi
14 Mart 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
45 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Sebzeli Noodle Tarifi İçin Malzemeler
- 1paketnoodle(egg noodle)
- 4-5yemek kaşığızeytinyağı
- 1adetküçük boy soğan(piyazlık doğranmış)
- 10adetmantar(boylamasına doğranmış)
- 1adetkapya biber
- 2adethavuç
- 1adetkabak(kabukları soyulmayacak)
- 1kasebrokoli
- 1/2çay bardağısıcak su
- 3-4dalyeşil soğan
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 5dişezilmiş sarımsak
- 5yemek kaşığısoya sosu(az tuzlu)
Sebzeli Noodle Tarifinin Püf Noktası
1 çay bardağı = 125 ml = ajda boy
Sebzeli Noodle Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kapya biber, havuç ve kabağı jülyen doğruyoruz. Büyük tava veya tencereyi biraz ısıtıp 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı ekliyoruz. Yağ kızınca soğanlarımızı atıp biraz kavuruyoruz.
- •Sırayla mantar, kapya biber, havuç, kabak ve brokoliyi ekleyip her sebzeyi ekledikten sonra biraz karıştırıyoruz.
- Sebzelerin üzerine biraz zeytinyağ ve yarım çay bardağı sıcak suyu ekleyip karıştırdıktan sonra ağzını kapayıp orta ateşte arada karıştırarak pişmeye bırakıyoruz.
- Sebzeler biraz pişince içine yeşil soğan, tuz,karabiberi ve sarımsağın yarısını ekleyip karıştırdıktan sonra birkaç dakika daha pişiriyoruz.
- Bu sırada noodle’ı pişermek için derin bir tencereye su doldurup ocakta kaynatıyoruz. Su kaynayınca içine tuz ekleyip noodle’ı tencereye atıyoruz. 5 dakika haşlıyoruz.(*5 dakika ideal pişirme süresi daha fazla pişerse hamur oluyor)
- Noodle’ı süzüp sebzelerin olduğu tencereye ekliyoruz. Üzerine soya sosu ve kalan sarımsağı ekleyip noodle’ı güzelce karıştırıyoruz.
- Ve lezzet şöleni sebzeli noodle’ımız hazır. Üzerini yeşil soğan ve susamla süsleyip afiyetle 1-2 tabak mideye indiriyoruz.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0