Name: Zencefilli Tarçınlı Kurabiye
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 125 gram tereyağı; 1/2 çay bardağı sıvı yağ; 1 adet yumurta; 1 paket kabartma tozu; 1 çay kaşığı toz zencefil; 1 çay kaşığı tarçın; 1 avuç fındık (fıstık ya da ceviz kırığı); 2,5 su bardağı un ((aldığı kadar))

Un kurabiyesi kıvamında nefis bir zencefilli tarçınlı kurabiye tarifi hazırlamak üzere mutfaktan bekleniyorsunuz. Kıyır kıyır bu lezzete fırında yer açın. Zira o, sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok pratik ve uzun süre bayatlamıyor. Canım annemden miras bu tarifi siz de mutlaka denemelisiniz. Bir kez deneyince hep yapmak isteyeceksiniz.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Zencefilli Tarçınlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

125 gram tereyağı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı toz zencefil
1 çay kaşığı tarçın
1 avuç fındık fıstık ya da ceviz kırığı
2,5 su bardağı un (aldığı kadar)

Zencefilli Tarçınlı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Hamurunuz ne kadar sert olursa kurabiyeler o kadar kıtır olacaktır.

Zencefilli Tarçınlı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağ, yumurta, zencefil, tarçın ve fındık (ya da fıstık veya ceviz kırığı) bir kaba alınır.
Elimizle tüm malzemeleri karıştırıp unu ve kabartma tozunu ekleyip yoğuralım. (Hamur kıvamı kulak memesi yumuşaklığından biraz daha sert olacak.)
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp fotoğrafta gördüğünüz şekilde elinizle şekillendirelim. 170 derecede 30 dakika pişirelim. Afiyet olsun.