Kıyırlıkta Bir Numara:

Cevizli Kalburabastı Tarifi


Hayran kalınası kıyırlıkta nefis kalburabastı tarifi yapıyoruz. Ben kalburabastı sevmem diyene bile ikişer üçer yediren bu nefis tatlıyı mutlaka deneyin. Eminim çok beğeneceksiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
ingredients

Cevizli Kalburabastı Tarifi İçin Malzemeler

Şerbeti için:

  • 2,5su bardağışeker
  • 2,5su bardağısu
  • 1dilimlimon

Hamuru için:

  • 150gramtereyağı
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 1çay bardağıyoğurt
  • 1paketvanilya
  • 1/2paketkabartma tozu
  • 1çay kaşığıkarbonat
  • 1-2damlalimon suyu
  • 1adetyumurta
  • 5yemek kaşığı (silme)irmik
  • 3su bardağıun(unu kontrolü ekleyin)

İçi için:

  • 200gramceviz

Süslemek için:

  • 1tatlı kaşığıtoz fıstık

Cevizli Kalburabastı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Şerbet malzemeleri tencereye konur, ocağa alınıp kaynatılır ve soğutulur.
  2. Hamur için gerekli sıvı malzemeler kaba alınıp karıştırılır. Üzerine önce irmik, kabartma tozu, vanilya eklenip tekrar karıştırılır
  3. Önce unun yarısı eklenip yoğrulur, geri kalan un yavaş yavaş kontrollü eklenip yumuşak bir hamur yoğurulur.
  4. Yoğrulan hamurdan cevizden az büyük parçalar koparılır ve ( ben kalbur olarak silikon petek mat kullandım ) kalburun üzerine yerleştirilir.
  5. Her tatlıya bir ceviz denk gelecek şekilde ceviz ekleyip kalburdan almadan, kenarlardan kapatılır ve tatlının altı üste gelecek şekilde tepsiye yerleştirilir.
  6. 175 derecede fansız fırında iyice kızarana kadar pişirilir.
  7. Sıcak tatlıya soğuk şerbet dökülüp bir gece dinlendirilir ( gerçek tadını o zaman alıyor ).
  8. Üzeri Hindistan cevizi veya fıstık tozuyla süsleyip servis edilir. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

esmutfak
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi9 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?