Sebzeli bulgur pilavı tarifi, alışık olunmayan ama enfes bir tarif! Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi
Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
8 porsiyon
HAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet orta boykuru soğan
- 1 adet büyük boydomates
- 2 adet büyük boykapya biber
- 400 grammantar
- 2 su bardağı (2 yemek kaşığı fazla)bulgur
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 1 tatlı kaşığıpul biber
- 1 çay kaşığı (silme)karabiber
- 1 çay bardağı (2 parmak eksik)zeytinyağı
- 1 tepeleme tatlı kaşığıtereyağı
Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
Kuru soğanı jülyen bir şekilde doğrayalım. Tenceremize alıp yağda kavuralım.
Kapya biberleri de ufak küpler halinde doğrayıp soğanların üzerine katalım.
Biberler de hafif diriliğini kaybedince küp doğranmış mantarları ekleyelim.
Pul biber ve karabiberi katıp renk alana dek kavuralım.
Bulguru katıp kavuralım, kavurma esnasında tereyağını ekleyelim. Bulgurlar tamamen kavrulduktan sonra küp küp doğranan domatesleri katalım, tuzu serpelim, üzerine gelecek kadar sıcak su ilave edelim.
Tenceredeki bütün malzemeyi karıştıralım, ağzını kapatarak pişmeye bırakalım.
Ara ara kontrol edelim, suyunu çektiği halde diriyse bir miktar daha su katarak pişmesini bekleyelim.
Bulgurlar şişip suyunu çektiğinde ocağın altını kapatalım, kapağın altına kağıt havlu yerleştirerek dinlenmeye bırakalım. Afiyet olsun.
