Tadı Enfes:

Sütlü Çıtır Muska Böreği Tarifi

Tadı Enfes:

Sütlü Çıtır Muska Böreği Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
iugurchef
🔪And you should know, kitchen is my life 🎓GAÜN - Gastronomi ve Mutfak Sanatla ... Devamını okuyun
iugurchef
10438 takipçi33 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

Filiz BadgeAdvertisement
5
Filiz Makarna
Temmuz 13, 2020
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 26, 2015
1 saat
YENİ
Vestel
Nisan 12
YENİ
Yemek.com
Nisan 16

Hem yufkası, hem hazırlanışı ve de iç harcı ile daha önce kesinlikle görmediğiniz ve tatmadığınız bir lezzetin tarifini sizlerle. Şimdiden elinize sağlık.

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

3 dakika

Sütlü Çıtır Muska Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 yaprakbaklavalık yufka
  • 10 dalmaydanoz yaprağı
  • 3 adetmantar
  • 1/2 adetsucuk
  • 100-150 gramdil peyniri
  • 1 çay bardağısüt
  • 1 çay kaşığıpul biber
  • 1 çay kaşığıkuru kekik
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 yemek kaşığısıvı yağ

Sütlü Çıtır Muska Böreği Tarifinin Püf Noktası

Süte batırdığınız yufkaları hafif sıkıp fazla sütten arındırın. Ancak bir tabakta bekletmeyin. Baklavalık yufkalar çok ince olduğundan süte batırıldıktan sonra dağılmaya çok müsait olurlar. Bu işlemi hepsini aynı anda değil tek tek yapıp hemen kızartmaya başlayın.

Sütlü Çıtır Muska Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Maydanozu ince ince doğrayın. Mantar, sucuk, peyniri rendeleyip maydanozla karıştırın.

  2. Bu karışıma tüm baharatlarını ekleyip karıştırın. İç harcı bir kenara alın.

  3. Baklava yufkasını boylamasına eşit şekilde dörde kesin. Kestiğiniz 2 yufkayı uzunlamasına tezgaha serin uçlarını hafif ıslatarak birleştirin.

  4. En alt kısma 1 kaşık kadar iç harç koyun ve muska şeklinde sarın. İç harç bitene kadar bu işlemi devam ettirin.

  5. Sütü çukur tabağa alın. Börekleri süte daldırıp çıkarttıktan sonra hafif sütünü süzün ve kızgın yağa dikkatli şekilde bırakın.

  6. Çok yakmadan güzel bir renk alana kadar 2-3 dakika kızartın. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?