Her Şey Onunla Başladı:

Sade Kurabiye Tarifi


Çikolatasıyla, cevizlisiyle, kakaosuyla, limonuyla kurabiyenin her halini çok seviyoruz. Bu sefer en temel kurabiye tariflerinden sade kurabiye tarifi fırında girmeyi bekliyor. Tereyağı ile yapılıyor, ağızda dağılıyor. Sade haliyle bile mutfağınızı mis gibi kokusuyla saracak olan bu kurabiye tarifi, asla zamanı geçmeyecek bir tarif.

Sade kurabiye hamurunun içine dilediğiniz kuru yemiş veya kuru meyveyi katarak çeşitlendirebilirsiniz. Temel bir kurabiye tarifi olduğu için her türlü malzemeyle gidecek. Şimdiden afiyetler olsun!

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için194/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

2 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Sade Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 2-2,5su bardağıun
  • 250gramtereyağı (oda ısısında yumuşamış)(17,5 yemek kaşığı)
  • 1/2su bardağışeker
  • 1adetyumurt sarısı
  • 1çay kaşığıkabartma tozu

Sade Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Elenmiş un ve kabartma tozunu azar azar ekleyin. Kulak memesi yumuşaklığında yapışmayan bir hamur elde etmek için gerekirse bir miktar daha un katın.Kurabiye hamurunu profesyonel bir makine ya da çırpıcı yerine elinizle karıştırarak da hazırlayabilirsiniz.

Sade Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

Kurabiye hamurunu dilerseniz buzlukta saklayıp ihtiyacınız olduğunda bıçakla keserek direk fırınlayabilirsiniz. Tereyağı yerine margarin de kullanabilirsiniz.

Sade Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını karıştırma kabına alın, şekeri ekleyerek 3-4 dakika kadar mikser veya çırpma paleti ile çırpın.
  2. Yumurta sarısını ekleyerek çırpmaya devam edin.
  3. Un ve kabartma tozunu eleyin ve sıvı karışımın bulunduğu hazneye koyarak karıştırın. Malzemeler birleşene kadar hamur spatulası yardımıyla karıştırın veya en az temasla yoğurun.
  4. Hazırladığınız kurabiye hamurunu hafifçe unlanmış mutfak tezgahı üzerinde merdane yardımıyla 1 cm. kalınlığında açın.
  5. Arzu ettiğiniz kurabiye kalıplarını kullanarak şekil verin. Hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
  6. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirdiğiniz kurabiyeleri, önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
  7. Fırından çıkardığınız kurabiyeleri mümkünse ızgara teli üzerinde soğuttuktan sonra sevdiklerinizle paylaşın.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

5

DRC13 Haziran 2022 14:33
Ben yaptım, şuan fırında geri dönüş yapacağım ama yaparken şöyle bişey oldu söyleyeyim; Un ekledikten sonra un fazla geldi ve topaklandı. Sıvıyağ ile durumu toparladım ama o yağı koymasaydım çok dağılıyordu:)
Yanıtla
Ege Şahin 14 Haziran 2022 06:17
Yanıtla
Merhaba, daha kontrollü şekilde un eklerseniz ve her eklemede hamuru güzelce karıştırırsanız sıvı yağ eklemenize gerek kalmayacaktır. Umarız kurabiyeler piştiğinde de beğenirsiniz. Afiyet olsun :)
Rengismutfakta25 Mayıs 2022 08:32
Tarifinizdeki gibi harfi harfiyen yaptım ne oldu dersiniz dağıldı neden ne hata yaptımda hiç olmadı ne şekil verebildim ne bi şey yumruk yaparak pişirdim görüntüsü berbat oldu ama tadı enfes
Yanıtla
Hilal Komşular13 Şubat 2022 18:30
Tarif gramajlarında bi sıkıntı var aşırı yağlı ağır bi kurabiye 250 gr yağa 2 sb un çok az yerken tereyağ kokluyorsunuz bi yerlerde bi sıkıntı var
Yanıtla
Sunadmn_31 Ocak 2022 13:58
Margarin yerine sıvı yağ olurmu
Yanıtla
Ayşegül Uslu 1 Şubat 2022 10:45
Yanıtla
Merhaba, maalesef bu tarifte sıvı yağ kullanmanızı tavsiye etmiyoruz aksi takdirde kıvamı tutmayacaktır. Sitemizde kurabiye kategorisine giderek, sıvı yağ ile yapılan sade kurabiye tarifleri bulabilirsiniz :)
Can Dan11 Kasım 2020 11:20
Ben bu tarifte kıvamı ancak süt ve yağ ekleyerek tutturabiliyorum . Ancak biraz zencefil ve tarçın ekleyince de müthiş güzel oluyor . Teşekkürler ...
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 13 Kasım 2020 06:32
Yanıtla
Merhabalar, normalde kurabiyelerde süt kullanmak pek yaygın değil. Oda sıcaklığında tereyağı kullandığınıza emin olun ve ele yapışmayan bir hamur elde edinceye dek azar azar un eklemeye devam edin :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?