Ana yemek olduğuna inanılamayacak kadar basit ve muhteşem bir tarif veriyorum, bayılacaksınız. Mantı, geleneksel tariflerde kıyma ile hazırlanıyor, farklı iç malzemelerle denendiğinde bambaşka tatlar sunabiliyor. İşte bu noktada İtalyan mutfağının gözde peyniri ricotta devreye giriyor. Bir de bunu deneyin: Ricotta'dan mantı tarifi.
Ana Yemek Olacak:
Ricotta'dan Mantı Tarifi
15 Eylül 2025
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Ricottadan mantı videosu için:
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
50 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Ricotta'dan Mantı Tarifi İçin Malzemeler
- 300gramricotta peyniri
- 1adetyumurt sarısı
- 7-8adetcherry domates
- 50gramun
- 50gramparmesan
- 6-7yaprakfesleğen
- 1adetrendelenmiş limon kabuğu
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 200mililitredomates püresi
- 1tutamtuz
- 1tutamkarabiber
Ricotta'dan Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ricottadan mantı için cherry domateslerimizi zeytinyağı, tuz, karabiber eşliğinde 35-40 dakika fırınlıyoruz. Tabağımıza muhteşem ötesi bir lezzet katacaklar.
- Bir karıştırma kabında yumurta sarısı, ricotta, parmesan, rende limon un ve incecik kıydığımız fesleğenleri güzelce karıştırdıktan sonra toplar haline getiriyoruz.
- Oluşturduğumuz topları kaynamış suya azıcık ayçiçek yağı ekleyip 2-3 dakika kadar haşlıyoruz.
- Düz bir tabağa sıcak domates püremizden tabak yapıp top haline getirdiğimiz ricottalarımızı yerleştirip cherry domateslerimizi ilave ediyoruz.
- Ricottadan mantı hazır. Herkesin şimdiden ellerine sağlık, afiyet olsun.
Ricotta'dan Mantı Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Ricotta'dan Mantı Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0