Tam Ölçüleriyle:

Ranch Sos Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Çiftlik sosu, mayonez veya başka bir yağ emülsiyonuna dayanan bir sos halinde karıştırılmış, ayran, tuz, sarımsak, soğan, hardal, otlar ve baharatların bir kombinasyonundan oluşan bir salata sosu türüdür. Ekşi krema ve yoğurt bazen ayran ve mayonezin yerine veya bunun yerine kullanılır.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
ingredients

Ranch Sos Tarifi İçin Malzemeler

Sos İçin:

  • 2gramkarabiber
  • 1dişsarımsak
  • 5gramtuz
  • 200grammayonez
  • 100gramekşi krema(hazırladığımız)
  • 5gramelma sirkesi
  • 1adetarpacık soğan
  • 1/6demetdereotu
  • 1/2dalyeşil soğan
  • 100mililitrekefir
  • 3gramtoz kırmızı biber
  • 1/6demetmaydanoz

Ekşi Krema İçin:

  • 1su bardağıkrema
  • 1/2su bardağıkefir
  • 1tatlı kaşığılimon suyu
  • 1çay kaşığıtuz

Ranch Sos Tarifinin Püf Noktası

Malzemeler taze olmalıdır. Çırpma işlemi çok iyi yapılmalıdır ki soslar kıvam alsın. Krema limon suyu eklenince kesilir, fakat kefir eklenildiği için kesilmez. Dolapta 2 / 3 gün bekletilebilir.

Ranch Sos Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ekşi krema için: Bir kaba kremayı ekleyin ve kabı yana yatırarak köpürterek çırpın.
  2. Ardından 1 kapak limon suyunu ekleyin karıştın ve kefir ilave ederek çırpmaya devam edin. Eğer krema kefire rağmen ekşi değilse biraz daha limon suyu ekleyebilirsiniz. Ardından tuz ekleyin ve karıştırın.
  3. Sos İçin: Tüm malzemeleri brunoise (en küçük) doğrayın.
  4. Ardından tüm doğranan malzemeleri ekşi krema ve mayonez ile birleştirin.
  5. Daha sonra yarım kapak elma sirkesini ekle, karabiber ile toz kırmızı biberi ilave ederek karıştırınız. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Dilara Bolat
"Aşçılar mutluluk tasarlar ve rüyaları satarlar".
0takipçi42 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?