Çiftlik sosu, mayonez veya başka bir yağ emülsiyonuna dayanan bir sos halinde karıştırılmış, ayran, tuz, sarımsak, soğan, hardal, otlar ve baharatların bir kombinasyonundan oluşan bir salata sosu türüdür. Ekşi krema ve yoğurt bazen ayran ve mayonezin yerine veya bunun yerine kullanılır.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Tam Ölçüleriyle:
Ranch Sos Tarifi
Tam Ölçüleriyle:
Ranch Sos Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
Dilara Bolat
"Aşçılar mutluluk tasarlar ve rüyaları satarlar".

26 takipçi42 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 kase
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
0 dakika
Ranch Sos Tarifi İçin Malzemeler
- 2 gramkarabiber
- 1 dişsarımsak
- 5 gramtuz
- 200 grammayonez
- 100 gramekşi krema(hazırladığımız)
- 5 gramelma sirkesi
- 1 adetarpacık soğan
- 1/6 demetdereotu
- 1/2 dalyeşil soğan
- 100 mililitrekefir
- 3 gramtoz kırmızı biber
- 1/6 demetmaydanoz
Sos İçin:
- 1 su bardağıkrema
- 1/2 su bardağıkefir
- 1 tatlı kaşığılimon suyu
- 1 çay kaşığıtuz
Ekşi Krema İçin:
Ranch Sos Tarifinin Püf Noktası
Malzemeler taze olmalıdır. Çırpma işlemi çok iyi yapılmalıdır ki soslar kıvam alsın. Krema limon suyu eklenince kesilir, fakat kefir eklenildiği için kesilmez. Dolapta 2 / 3 gün bekletilebilir.
Ranch Sos Tarifi Nasıl Yapılır?
Ekşi krema için: Bir kaba kremayı ekleyin ve kabı yana yatırarak köpürterek çırpın.
Ardından 1 kapak limon suyunu ekleyin karıştın ve kefir ilave ederek çırpmaya devam edin. Eğer krema kefire rağmen ekşi değilse biraz daha limon suyu ekleyebilirsiniz. Ardından tuz ekleyin ve karıştırın.
Sos İçin: Tüm malzemeleri brunoise (en küçük) doğrayın.
Ardından tüm doğranan malzemeleri ekşi krema ve mayonez ile birleştirin.
Daha sonra yarım kapak elma sirkesini ekle, karabiber ile toz kırmızı biberi ilave ederek karıştırınız. Afiyet olsun.

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?