Name: Buttermilk'li Pişi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk

Kahvaltıların en göz dolduranı, nefis mi nefis balon gibi bir pişi hazırlamak isteyenlere gelsin. Yağ çekmeyen, balon görünümü ve lezzeti ile buttermilk'li pişi favoriniz olmaya aday.

Bahar Şen

ÜYE

Yemek tutkunu, kahve aşığı, çikolata delisi

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Buttermilk'li Pişi Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
250 mililitre buttermilk (yoksa oda sıcaklığında 250 ml süt içine birkaç damla limon suyu sıkın, 10 dakika beklettikten sonra kullanın)
1 çay bardağı şeker
1 tutam tuz
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ (kızartmak için)

Buttermilk'li Pişi Tarifinin Püf Noktası

Kızartacağınız kapta yağ derinliği 7-8 cm derinliğinde olmalı.

Buttermilk'li Pişi Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta ve şekeri tel yardımı ile karışana kadar çırpın.
Buttermilk ekleyip tekrar karıştırın. Azar azar un, kabartma tozu ve bir tutam tuz ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Merdane ile 1 cm kalınlığında açın. Bardak ağzı veya yuvarlak kurabiye kalıbı ile yuvarlaklar çıkartın.
Kızgın yağda önlü arkalı kızartın. Arzu ederseniz üzerlerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?