Tam kıvamında tutan, lezzeti damat çatlatan mercimek köftesi tarifi, çay saatlerinizi ve altın günlerinizi şenlendirmeye geliyor. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım!
Pratik ve Hızlı Mercimek Köftesi Tarifi
Pratik ve Hızlı Mercimek Köftesi Tarifi

Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
45 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Pratik ve Hızlı Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağıkırmızı mercimek
- 1/2 demetdereotu
- 1/2 demetmaydanoz
- 2 su bardağıince köftelik bulgur
- 1 adetsoğan
- 1 yemek kaşığıbiber salçası
- 1 yemek kaşığıdomates salçası
- 1 demettaze soğan
- 1 adetlimon suyu
- 1 silme tatlı kaşığıtuz
- 1 tatlı kaşığıkarabiber ve pulbiber
- 1 tatlı kaşığıkuru nane
- 1 tatlı kaşığıkırmızı toz biber
- 5 yemek kaşığısıvı yağ
- 5 su bardağısu
Pratik ve Hızlı Mercimek Köftesi Tarifinin Püf Noktası
Malzemelerin hepsini kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Pratik ve Hızlı Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Kırmızı mercimeği iyice yıkayalım ve tencereye alalım. Üzerine beş su bardağı su ekleyip kaynamaya bırakalım.
Kaynayan ve iyice dağılan mercimeğin üzerine ince bulgurumuzu ekleyip tencerenin kapağını kapatalım.
Bu esnada kaba soğan, maydanoz ve dereotunu ince ince kıyalım, kenarda bekletelim.
Daha sonra tavada sıvı yağı kızdırıp üzerine ince ince doğradığımız yemeklik soğanı ekleyelim ve kavuralım. Soğanlar kavrulduktan sonra salçaları ekleyelim, biraz daha kavuralım ve kapatalım.
Mercimek ve bulgur karışımına salçalı soğanımızı ekleyelim. İki karışım birbirine özdeşleşene kadar karıştıralım.
İyice karıştığından emin olduktan sonra doğradığımız yeşillikleri ekleyelim ve yine iyice karıştıralım. En son tuz, baharatlar ve 1 limonun suyunu ekleyip karıştıralım. Afiyet olsun.
Pratik ve Hızlı Mercimek Köftesi Tarifinin Servis Önerisi
En son istediğiniz şekli verip marul ve limonlarla servis edebilirsiniz.
