Kabakla hazırlanabilecek hem pratik hem lezzetli bir meze tarifi... Cevizli kabak tarator sofraları renklendiriyor.
Pratik Meze:
Cevizli Kabak Tarator Tarifi
18 Ekim 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 tabaklıkHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Cevizli Kabak Tarator Tarifi İçin Malzemeler
Kabak tarator için:
- 3adetkabak
- 3adethavuç
- 1dişsarımsak
- 4-5yemek kaşığıyoğurt(süzme yada yoğurdun katı yerinden)
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2çay bardağısıvı yağ
Kabak taratorun üzeri için:
- 5-6adetceviz içi
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1/2çay kaşığıtatlı kırmızı biber
Cevizli Kabak Tarator Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabak tarator için kabakları yıkayın, rendeleyin, suyunu sıkın. Havuçları soyun, rendeleyin. Tencereye kabakları, havuçları ekleyin.
- Beş dakika orta ateşte kabaklar suyunu salıp çekene kadar kavurun. Sularını çekince sıvı yağ ekleyin. Sarımsak rendeleyin. Beş dakika kadar daha kavurun Soğumaya bırakın.
- Soğuyan kabak ve havuçları derin bir kaseye aktarın. Katı yoğurt ilave edip karıştırın. Servis tabağına alın.
- Üzeri için sos tavasında zeytinyağı ısıtın. İri kırılmış ceviz ve toz biberi ekleyin Bir dakika kadar ısıtıp kabak taratorun üzerine gezdirin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0