Kabakla hazırlanabilecek hem pratik hem lezzetli bir meze tarifi... Cevizli kabak tarator sofraları renklendiriyor.
Pratik Meze:
Cevizli Kabak Tarator Tarifi
18 Ekim 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 tabaklıkHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Cevizli Kabak Tarator Tarifi İçin Malzemeler
Kabak tarator için:
- 3adetkabak
- 3adethavuç
- 1dişsarımsak
- 4-5yemek kaşığıyoğurt(süzme yada yoğurdun katı yerinden)
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2çay bardağısıvı yağ
Kabak taratorun üzeri için:
- 5-6adetceviz içi
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1/2çay kaşığıtatlı kırmızı biber
Cevizli Kabak Tarator Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabak tarator için kabakları yıkayın, rendeleyin, suyunu sıkın. Havuçları soyun, rendeleyin. Tencereye kabakları, havuçları ekleyin.
- Beş dakika orta ateşte kabaklar suyunu salıp çekene kadar kavurun. Sularını çekince sıvı yağ ekleyin. Sarımsak rendeleyin. Beş dakika kadar daha kavurun Soğumaya bırakın.
- Soğuyan kabak ve havuçları derin bir kaseye aktarın. Katı yoğurt ilave edip karıştırın. Servis tabağına alın.
- Üzeri için sos tavasında zeytinyağı ısıtın. İri kırılmış ceviz ve toz biberi ekleyin Bir dakika kadar ısıtıp kabak taratorun üzerine gezdirin. Afiyet olsun.
Cevizli Kabak Tarator Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Cevizli Kabak Tarator Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0