Pratik İçli Köfte Tarifi

Türkiye’de Güneydoğu Anadolu ve Akdeniz bölgelerinde sıkça yapılan içli köfte, temelde dışı ince bulgur ve kıyma ile yoğrulmuş bir hamurdan oluşur, içi ise baharatlı kıyma, soğan, ceviz ve yeşilliklerle doldurulur. Elde açılarak yapılan bu tarif, el becerisi gerektirir. Pratik içli köfte tarifi ise lezzetten ödün vermeden süreci kolaylaştırır.

Elde açmakla uğraşmadan, klasik formunu koruyan ama sizi yormayan, evde kolayca yapılabilen, 10 dakikada şekil verilip kızartmaya hazır hale gelen orijinal bir köfte tarifi kendisi. Dışı ince ama dağılmayan bir kıvamda; içi ise baharatlı, bol cevizli ve hafif nar ekşili, tam kıvamında. 

İster ana yemek olarak servis edin, ister özel gün sofralarına taşıyın; sonuç her zaman aynı... Afiyetle...