Kokusu Mutfağı Sarar:

Portakallı Bal Kabaklı Cheesecake Tarifi

Kokusu Mutfağı Sarar:

Portakallı Bal Kabaklı Cheesecake Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
kimseyemezsebenyerim
Tariflerimin bir de instagram şubesi var: "kimseyemezsebenyerim". Afiyet olsun : ... Devamını okuyun
kimseyemezsebenyerim
0 takipçi10 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 2, 2019
30 dakika
4.5
Mengü Külahcı
Mart 21, 2017
10 dakika
4.5
Cemre Özgüzel
Şubat 10, 2020
20 dakika
5
Gökçen Mutaf
Mayıs 7, 2019
15 dakika

Portakal ve bal kabağı birbirine çok yakışan iki tat. Hele de chessecake üzerinde bir araya gelince mis gibi kokuları bütün evi sarıyor. Gelin birlikte portakallı bal kabaklı cheesecake yapalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 kek kalıbı

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 saat

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Portakallı Bal Kabaklı Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

    Tabanı için:

  • 2 su bardağıyulaf ezmesi
  • 1 adetportakal kabuğu rendesi
  • 1 çay bardağıbadem(çiğ, dövülmüş)
  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 adetyumurta

    Peynirli katman için:

  • 2 adetyumurta
  • 500 gramlabne peyniri
  • 3/4 su bardağı (bir parmak eksik)şeker
  • 2 yemek kaşığısüzme yoğurt

    Bal kabaklı katman için:

  • 1/2 kilogrambal kabağı
  • 1 adetportakalın suyu
  • 2 yemek kaşığıtahin
  • 1 paketvanilin
  • 3 yemek kaşığıbuğday nişastası(sulandırılmış)

    Süslemek için:

  • 1 yemek kaşığıhindistan cevizi
  • 1 avuçbadem

Portakallı Bal Kabaklı Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yulaf ezmesi, badem, portakal kabuğu, tereyağı ve yumurtayı; yani tabanın bütün malzemelerini karıştıralım.

  2. Elimizle bastıra bastıra kelepçeli kek kalıbımızın dibine yayalım.

  3. Bal kabaklarını haşlayıp soğumaya bırakalım.

  4. Yumurtalar ve şekeri mikserde krema kıvamına gelene kadar çırpalım.

  5. Labne peyniri ve süzme yoğurdu da ekleyip iyice yoğunlaşana kadar çırpmaya devam edelim.

  6. Labneli karışımı nazikçe yulaflı katmanın üzerine dökelim.

  7. 160 derecede ısıttığımız fırının en alt katına içi su dolu fırın tepsisini yerleştirelim.

  8. Kek kalıbımız ise orta katta kalsın. Alt-üst fansız bir biçimde 40 dakika pişirelim.

  9. Piştikten sonra kekimizi 1 saat kadar fırının kapağını açarak soğumaya bırakalım.

  10. Bal kabaklarını rondoda ezerek püre haline getirelim.

  11. Püre haline gelen bal kabaklarını, portakal suyu, nişasta, tahin ve vanilinle karıştırarak kısık ateşte 10 dakika kadar pişirelim.

  12. Soğumuş olan kekimizi kelepçeli kalıptan dikkatli bir biçimde çıkartarak sunum yapacağımız tabağa alalım.

  13. Üzerine bal kabaklı katmanı yayalım.

  14. Cheesecakeimizi Hindistan cevizi ve dövülmüş bademle süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?