Güzel Buluşma:

Fırında Nohutlu Köz Patlıcan Tarifi


Pazardan tazecik aldığınız patlıcan ve sebzeleri hiç tereddütsüz denemek isteyeceğiniz, her evde bulunan malzemelerle yapılan tarif nohutlu köz patlıcan karşınızda.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Fırında Nohutlu Köz Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler

  • 1çay bardağıhaşlanmış nohut
  • 2adetpatlıcan
  • 1adetdomates
  • 2adetkapya biber
  • 2adetyeşil biber
  • 1adetkuru soğan
  • 2-3dişsarımsak
  • 1/2adetlimon
  • 1yemek kaşığıtahin
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 1tatlı kaşığıkekik
  • 1tatlı kaşığıkimyon
  • 1tatlı kaşığıköri
  • 1tatlı kaşığıpul biber

Servisi için:

  • 1kasesüzme yoğurt
  • 1-2dalmaydanoz

Fırında Nohutlu Köz Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle patlıcan (bir çatal yardımıyla delikler açarak) ve kapya biberleri 200° fırında közlüyoruz.
  2. Patlıcan ve biberler közlenirken domates, yeşil biber ve soğanı ufak ufak doğruyoruz, kapyalar közlenince onları da doğrayıp ekliyoruz, sarımsakları rendeliyoruz.
  3. Malzemelerin hepsini bir tavaya alıp, kabuklarını soyduğumuz nohutları da ilave edip baharatları ve tuzu ekliyoruz.
  4. Domates suyunu salıp çekinceye kadar yağsız kavuruyoruz.
  5. Patlıcanlar közlenince ortasını yarıp tohumları temizliyoruz ve kalan iç kısmını tahin ve limon ekleyip çatal yardımıyla karıştırıyoruz
  6. Kavrulan harcımızı patlıcanların içine dolduruyoruz.
  7. Üzerine zeytinyağı gezdirip 180° fırında nohutlar hafif çıtırdayana dek pişiriyoruz.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Emel Kuş
👩‍🍳 Kitchen Girl Tariflerimin devamı için: @ecleanfood instagram adresimi tak...
Devamını okuyun
0takipçi30 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?