Yepyeni bir yıl; sağlık, mutluluk, bereket, coşku ve neşeyle her bir canlıya gelsin... Portakal aromalı badem çıtırtılı tek lokmalık kurabiyeler çaya kahveye eşlik etsin...Tek hamurla iki lezzet kolaylığını herkes denesin...
Afiyetle...
Tek Lokmalık:
Portakal Aromalı Badem Çıtırtılı Kurabiye Tarifi
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
70 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
12 dakika
Portakal Aromalı Badem Çıtırtılı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 125gramtereyağı
- 125grampudra şekeri(1 su bardağından bir parmak eksik)
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 2adetyumurta
- 1yemek kaşığıportakal kabuğu şekerlemesi(ya da portakal kabuğu rendesi)
- 1/3su bardağınişasta(30 g)
- 3,5su bardağıun(385 g)
- 1paketvanilin(5 g)
- 1çay kaşığıkabartma tozu(3 g)
- 1çimdiktuz
- 1yemek kaşığıkakao(kakaolusu için)
Dışı için:
- 1/2su bardağıbadem(pirinç tanesi büyüklüğünde çekilmiş)
Üzeri için:
- 2yemek kaşığıvişne marmeladı
- 1/2paketbitter çikolata(30 g)
- 1/2paketbeyaz çikolata(30 g)
Portakal Aromalı Badem Çıtırtılı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı. İstenirse hamurlar pişirme kağıdı arasında merdaneyle 3-4 mm kalınlığında açılıp kalıpla da şekillendirilir.
Portakal Aromalı Badem Çıtırtılı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Oda ısısında yumuşamış tereyağı mikserle kremsi olana kadar çırpılır.
- Sırasıyla pudra şekeri, sıvı yağ, yumurtalar, portakal kabuğu şekerlemesi teker teker eklenip çırpılır.
- Kuru malzemeler elenerek eklenir ve spatulayla karıştırılır.
- Hamur ikiye bölünür. Bir hamura kakao eklenir. Hamurlar 1 saat buzdolabında dinlendirilir.
- Cevizden küçük yuvarlanır. Bademe bulanır.
- Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirilir. Ortaları parmakla çukurlaştırılır. Bazılarına marmelat doldurulur.
- Yarım saat buzdolabında dinlendirilir. Önceden 170 dereceye alt üst ayarda ısıtılan fırında 12-14 dakika üzeri matlaşana kadar pişirilir.
- Fırından çıkarılır. Yumuşak ve pişmemiş görünse de fırından çıkarılır. 5 dakika sonra tel ızgara üzerinde soğutulur. Marmelat eklemeleri yapılır. Eritilmiş çikolatalarla süslenir. Afiyet olsun
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0