Kahvaltılara Geliyor:

Poğaça Tadında Mini Pizza Tarifi

11 Mayıs 2021

Tarif Defterime
Ekle

Canınız pizza mı çekti? O zaman mini mini poğaça tadında pizzaları deneyelim!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Poğaça Tadında Mini Pizza Tarifi İçin Malzemeler

1su bardağıılık su
1su bardağıılık süt
1su bardağısıvı yağ
1paketkuru maya
2adetyumurta(bir tanesi üzeri için)
3yemek kaşığışeker
1tatlı kaşığıtuz
1kilogramun
3adetyeşil biber
1adetdomates
1kasesucuk

Poğaça Tadında Mini Pizza Tarifinin Püf Noktası

Mayalanma işlemi çok önemli. Güzelce mayalandırmalıyız hamurumuzu bu şekilde istediğimiz sonucu alabiliriz. Pizzalar piştikten sonra üzerini temiz bir örtü ile örtersek yumuşacık olacaktır. Bu işlemi tüm hamur işlerinde uygulayabilirsiniz.

Poğaça Tadında Mini Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

Su, süt, maya, tuz ve şekeri karıştıralım.
Ardından yumurta ve sıvı yağı da ekleyip tekrar karıştıralım ve unu azar azar ekleyelim. Bu kısım çok önemli çünkü eğer unu bir anda eklersek hamurumuz sert olur.
Hamurumuzu güzelce yoğuralım ve üzerini güzelce kapatıp 1 saat mayalanmasını bekleyelim.
Mayalanma işlemi bitince hamuru tekrar tezgahta yoğurup bezelere ayıralım. Ben yaklaşık 10 beze yaptım ama daha küçük pizzalar isterseniz bezelerinizi çoğaltabilirsiniz.
Bezelerimizi elimizle yuvarlayıp ortasından dışına doğru hafifçe açalım ve pizza malzemelerini üzerlerine ekleyelim. Fırın tepsimize yerleştirelim, geri kalan bezelere de aynı işlemi uygulayalım.
Tepsimize yerleştirdiğimiz pizzaları 30 dakika dinlendirelim ve fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp ısınmasını bekleyelim. Ardından üzerlerine yumurta sürüp fırına verelim ve yaklaşık 45 dakika pişirelim.