Yumuş yumuş muhteşem kıvamıyla enfes bir poğaça tarifi bırakıyorum buraya. Pofuduk poğaça farklı mayalama yöntemiyle de denemeniz gereken tariflerden.
Yumuş Yumuş:
Pofuduk Poğaça Tarifi
23 Temmuz 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Pofuduk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağı (bir parmak eksik)yoğurt
- 1/2su bardağısu
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 2adetyumurta akı(sarısı üstüne)
- 1yemek kaşığıtoz sebze çeşni (arzuya göre)
- 1tatlı kaşığı (silme)tuz
- 1paketinstant maya(yaş maya da olur)
- 5su bardağıun(kulak memesi kıvamına getirin)
Pofuduk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta sarısı ve un hariç tüm malzemeleri bir kaba alalım. Azar azar un ilave ederek yoğuralım. Kulak memesi kıvamına getirelim. Yarım saat üstü örtülü bir şekilde mayalanması İçin dinlendirelim.
- Mayalanan hamuru tezgaha alalım güzelce eşit parçalara ayırıp yağlı kağıt serili tepsiye yuvarlak şekiller vererek dizelim.
- Fırını 50'ye alıp alt üst ayarda 15 dakika ısıtalım(sonra kapatın). Üstü örtülü bir şekilde tepsiyi fırına koyalım. Bu yöntem çok daha güzel mayalanmasını sağlayacak.
- 20 dakika sonra fırından çıkaralım. Yumurta sarısı, dilersiniz susam, çörekotu serpiştirin. Fırını 200 dereceye alın ve üstü kızarıncaya kadar pişirin.
Yorumlar
0