Kolay mısın Sen:

Peynirli Tart Tarifi

Name: Peynirli Tart
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

HAMUR İŞİ TARİFLERİ

13 Kasım 2015

Tarif Defterime
Ekle

Kahvaltıdan hemen önce kolaylıkla hazırlanabilecek bir atıştırmalık peynirli tart tarifi. Peyniri, domatesi, baharatı üzerinde kendisinin, yanında ekmek yemenize gerek yok. Belki bir çılbır ya da poşe yumurta. Bu da bizim önerimiz olsun. Yağlı hamur olarak da bilinen milföy hamurlarıyla hazırlayabileceğiniz tarifte kendi hazırladığınız tart hamuruna da yer verebilirsiniz elbette. Peynir çeşidini kendiniz belirleyebilir, arzu ettiğiniz şarküteri çeşitlerini küçük küpler halinde ilave edebilirsiniz. Tabii baharatları unutmadan...

Gelin bugün kahvaltıyı siz hazırlayın. Bir adet peynirli tart, çok seviyorsanız tatlı niyetine ev yapımı bir reçel ve demli bir bardak çay. İşte bu kadar.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Peynirli Tart Tarifi İçin Malzemeler

6adetmilföy hamuru

İç harcı için:

2yemek kaşığızeytinyağı
2adetorta boy kuru soğan
1tatlı kaşığıtoz şeker
1tatlı kaşığıbalsamik sirke
300gramkeçi peyniri
1adetbüyük boy domates
1tatlı kaşığıkekik
1çay kaşığıtaze çekilmiş tane karabiber

Servisi için:

6adettaze fesleğen yaprağı

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Peynirli Tart Tarifinin Püf Noktası

Oda sıcaklığında çözdürdüğünüz milföy hamurlarını bir daha dondurmayın.Hafifçe yağlanmış porsiyonluk tart kalıplarına yaydığınız milföy hamurlarının üzerini hafifçe delin.

Peynirli Tart Tarifi Nasıl Yapılır?

Porsiyonluk tartlara lezzet verecek karamelize soğanı hazırlamak için; kuru soğanları yarım ay şeklinde doğrayın. Zeytinyağını geniş tabanlı bir tavada kızdırıp kuru soğanları kısık ateşte sotelemeye başlayın.
Toz şeker ve balsamik sirke ilavesiyle, yüksek ateşte soteleme işlemini sürdürün. Hafif renk alıp diriliklerini kaybeden karamelize soğanları ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Keçi peynirini küçük küpler halinde doğrayın. Uç kısımlarını alıp ortadan ikiye kestiğiniz domatesleri ince ince dilimleyin.
Tart kalıplarını hafifçe yağlayıp oda ısısında çözdürdüğünüz milföy hamurlarını yerleştirin, orta kısımları çukur kalsın. Bir çatal ucu yardımıyla hafifçe delin.
Karamelize soğanları iç kısımlarına paylaştırın. Üzerine keçi peyniri küplerini yerleştirin, domates dilimlerini ekleyin. Kuru kekik ve taze çekilmiş tane karabiber serptikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkartıp dinlenmesi için oda ısısında 5 dakika kadar beklettiğiniz peynirli tartları, taze fesleğen yapraklarıyla süsleyip sevdiklerinizle paylaşın.