Evdeki Malzemelerle:

Yaz Dolması Tarifi


Bugün evdeki sebzeler ve baharatlarla şekillenen zeytinyağlı dolma yapılsın. Şu sıralar hepimizin yaptığı gibi kuralsız ve evdeki malzemelerle pişen yemeklerden...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Yaz Dolması Tarifi İçin Malzemeler

Dolma için:

  • 4adetkabak
  • 3adetbüyük boy domates

İçi için:

  • 1su bardağıpirinç
  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 2adetbüyük boy kuru soğan
  • 3adetdomates içi
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1yemek kaşığıtoz şeker
  • 1tatlı kaşığısumak
  • 1çay kaşığıyenibahar
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1tatlı kaşığıkuru nane
  • 1/2adetlimonun suyu
  • 1su bardağısu

Üzeri için:

  • 2yemek kaşığızeytinyağ

Yaz Dolması Tarifinin Püf Noktası

200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı.

Yaz Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabakların kabuğu tırtıklı bıçakla sıyrılarak soyulur. Kabak ve domateslerin içi çıkarılır. Pirinç ılık tuzlu suda yarım saat bekletilir.
  2. Zeytinyağında yemeklik doğranan kuru soğanlar sotelenir. Yıkanan pirinçler, tuz, şeker ve baharatlar eklenerek sotelemeye devam edilir. Domates içleri, suyun yarısı ve limon suyu ilave edilip yarı diri pişirilir.
  3. Kabaklar ve domateslerin iç kısmı tuzlanır. Dolma içi ile doldurulur. Üzerine tabak kapatılır, kalan su eklenir. Tencere kapağı da kapatılarak kabaklar yumuşayana kadar pişirilir. Ilınınca yoğurtla servis edilir. Afiyet olsun
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?