Milföy her zaman imdada yetişiyor. Tatlı ya da tuzlu iç malzemeyle çok pratik... Bu defa tabana yaydığım pesto sos üzerine domates ve kabak dilimleri yerleştirdim. Hepsi bu.. Siz de deneyin 40 dakikada masada olur.
İmdada Yetişen:
Pesto Sos ve Kabaklı Milföy Tarifi
30 Ağustos 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Pesto Sos ve Kabaklı Milföy Tarifi İçin Malzemeler
Milföy için:
- 6adetmilföy yaprağı
Semizotlu pesto için:
- 1avuçsemizotu
- 1/2demetmaydanoz yaprağı
- 4adetceviz içi
- 2adet küçük boyezine peyniri(40 gram)
- 3dişsarımsak(tuzla ezilmiş)
- 5yemek kaşığısızma zeytinyağı(40 ml)
- 1/4çay kaşığıtuz (azaltıp arttırılabilir)
Üzeri için:
- 1adet orta boykabak
- 1adet küçük boydomates
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1/4çay kaşığıtuz
- 1/4çay kaşığıtane karabiber(çekilmiş)
Kenarları için:
- 1adetyumurta sarısı
- 1yemek kaşığısüt
Pesto Sos ve Kabaklı Milföy Tarifi Nasıl Yapılır?
- Fırın alt üst ayarda 200 dereceye ısıtılır. Pesto sos için tüm malzemeler blenderdan geçirilir. Kenara alınır.
- Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine milföy aralıklı yerleştirilir.
- Kabak ve domates ince kesilir. Ayrı ayrı zeytinyağı, tuz ve karabiberle harmanlanır.
- Hafifçe yumuşayan milföylerin kenarlarından yarım santim bırakılarak çatalla delinir.
- Delikleri açtığımız bölüme 1 tatlı kaşığı pesto sos sürülür. Üzerine kabak ve domates yerleştirilir.
- Kenarlara sütle çırpılmış yumurta sarısı sürülür.
- Önceden alt üst ayarda 200 dereceye ısıttığımız fırında 20-25 dakika pişirilir. Sıcak servis edilir. Afiyet olsun.
Yorumlar
0