Ağızda dağılan enfes kurabiye tarifi ile karşınızdayız! Tahin dolgulu susamlı kurabiye tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Tahin Dolgulu Susamlı Kurabiye Tarifi
Tahin Dolgulu Susamlı Kurabiye Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
6 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Tahin Dolgulu Susamlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gramoda sıcaklığında tereyağı
- 1 su bardağıpudra şekeri
- 1/2 su bardağıtahin
- 1 adetyumurta
- 1/3 su bardağısıvı yağ
- 1 paketvanilya
- 1 çay kaşığıkabartma tozu
- 2-3 su bardağıun(fazla eklemeyelim yumuşak şekil alabilen ele yapışmayan bir hamur olmalı)
Hamuru için:
- 1/2 çay bardağıtahin
- 1/3 çay bardağıtoz şeker
- 1 çay bardağısu(yavaş yavaş ekleyip güzel bir kıvam elde etmeliyiz)
Dolgusu için:
- 2 yemek kaşığıpekmez
- 1/2 su bardağısu
- 1 küçük boy kasesusam
Kaplaması için:
Tahin Dolgulu Susamlı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Hamuru için olan tüm malzemeyi yoğuralım.yavaş yavaş un ekleyip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
Top top şekiller yapıp ortasını parmağımızı bastırarak çukurlaştıralım. Hamurda çatlamalar olursa elinizle toparlayım.
Kaplaması için pekmez ve suyu karıştıralım. Kurabiyelerin üst kısmını pekmezli suya batırıp susama bulayalım ve yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Dolgusu için tahini toz şekeri ve yavaş yavaş suyu ekleyerek karıştıralım. Hafif akışkan boza kıvamında bir dolgu elde edelim.
Kurabiyelerin çukur yerlerine bu tahinli dolgudan koyalım.
175 derecelik önceden ısıtılmış fırında kurabiyeleri pişirelim.
Hafif kızarmaya başlayınca 150 dereceye düşürüp gevremesini sağlayalım. Güzel bir kızarıklık olunca fırından alalım. Afiyet olsun.
