https://yemek.com/tarif/pazili-omlet/ | Pazılı Omlet Tarifi
Bu Sefer Kahvaltıya:

Pazılı Omlet Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kış mevsiminde severek tükettiğimiz yeşilliklerden birisi de pazı. Pazı genel olarak ıspanak muamelesi görse de doku ve lezzet olarak kendine has özelliklere sahip. Sadece sarması ve yemeğiyle değil pratik tariflerimizden biri olan pazılı omletle de sofralarda daha çok görmek mümkün olacak. Hak ettiği değeri görmesi gereken kahvaltılık tariflerden pazılı omletin yapılışı da oldukça kolay. Hem kahvaltı sofralarınızı renklendirmek hem de damakları şenlendirmek için birebir.

Hazırladığınız omletin en önemli noktalarından biri hafifçe çırpmak ve kısık ateşte pişirmek. Yapışmaması için iyi yağlamak da ayrıca önem taşıyor. Az malzemeli ve sağlıklı kahvaltılık tarifi arayanlar için en pratik lezzetlerden pazılı omlet tarifi sizlerle, şimdiden afiyetler olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
ingredients

Pazılı Omlet Tarifi İçin Malzemeler

  • 8yaprakpazı
  • 8adetyumurta
  • 1/2çay bardağıkrema
  • 1,5çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1/2yemek kaşığıtereyağı
  • 1yemek kaşığızeytinyağı

Pazılı Omlet Tarifinin Püf Noktası

Eğer kremanız yoksa, önce yumurtaları çırpıp güzelce kabartıp ardından süt ekleyebilirsiniz. Omlet pişirirken en önemli püf noktalardan birisi kısık ısıda uzun süre pişirmektir. Böylece sert bir omlet yerine kadifemsi dokulu ve ağızda dağılan bir omlet hazırlayabilirsiniz.

Pazılı Omlet Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz kaşar peyniri, ufalanmış beyaz peynir veya lor peyniri ekleyebilirsiniz.

Pazılı Omlet Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pazı yapraklarını güzelce yıkayın. Yaprakları üst üst koyarak rulo yapın ve incecik doğrayıp bir kaseye alın.
  2. Yumurtaları başka bir kaseye kırın. İçine krema, tuz, karabiberi ekleyerek çırpın. Hafifçe kabardıktan sonra pazıları içine ekleyip karıştırın.
  3. Yaklaşık 20 cm çapındaki bir tavaya tereyağı ve zeytinyağını ekleyerek eritin. Tavanın kenarlarına da değecek şekilde yağlandığına emin olun.
  4. Ardından kısık-orta ateşe alın ve yumurtalı karışımı ekleyerek 4-5 dakika pişirin. Üzeri kabuk bağladıktan sonra ters çevirerek diğer tarafını da 3-4 dakika pişirin ve sıcak servis edin.

bu tarifle iyi gider




Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?