Her Öğüne Yakışacak:

Patlıcanlı Tahinli Meze Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Hem kahvaltıya hem ana yemeklerinizin yanına yakışacak bir tat. Patlıcanın en güzel haliyle tahinin muhteşem buluşması. Ve bir yıldız da kimyondan... Şimdiden afiyetler...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Patlıcanlı Tahinli Meze Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetpatlıcan
  • 3yemek kaşığısüzme yoğurt
  • 1,5yemek kaşığıtahin
  • 4dişsarımsak
  • 1yemek kaşığımayonez
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 2çay kaşığıkimyon

Patlıcanlı Tahinli Meze Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz tahini en son ekleyerek tat yoğunluğunu ayarlayabilirsiniz. Ve yine dilerseniz ceviz veya sevdiğiniz başka bir kuru yemişi karıştırırken içine ekleyebilirsiniz.

Patlıcanlı Tahinli Meze Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yıkadığımız patlıcanların her iki tarafına çatal ile delikler açıyoruz.
  2. Patlıcanları ısıttığımız 200 derece fırında 15 dakikada bir ters yüz ederek 30 dakika közlüyoruz.
  3. Közlenen patlıcanları soyduktan sonra mutfak robotunda pürüzsüz hale getiriyoruz.
  4. Patlıcanları bir kaba alıp süzme yoğurdu, ezdiğimiz sarımsakları, tahini, mayonezi, zeytinyağını ve kimyonu ekleyip karıştırıyoruz.
  5. Dilerseniz üstünü ceviz, maydanoz veya baharatlarla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Eylem Akyurt
Kendinizden bahsedebilirsiniz.
0takipçi1 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?