Name: Labneli Bostan Patlıcan
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 adet bostan patlıcanı; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tutam tuz; 5 yemek kaşığı yoğurt; 2 yemek kaşığı labne; 1 tutam dereotu

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Hem çok kolay ve hafif hem de çok lezzetli, ana yemeklerinizin yanına çok yakışacak pratik bir tarif kendisi. Malzemeleri toparlayın ve hazırlıklar için mutfağın yolunu tutun.

İsmihan Cönger

ÜYE

İnstagram/foodieistanbull

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Labneli Bostan Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler

Patlıcanlar için:

2 adet bostan patlıcanı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz

Sosu için:

5 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı labne
1 tutam dereotu

Labneli Bostan Patlıcan Tarifinin Püf Noktası

Patlıcanların her iki tarafını da güzelce pişirelim. Yanına kapya biber soteleyip deneyebilirsiniz.

Labneli Bostan Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcanları ince dilim halka halka keselim.
Fırın tepsimize patlıcanları dizelim.
Zeytinyağı fırça yardımıyla patlıcanların üzerine sürelim. Fırına verelim.
Patlıcanların üzeri pişince çatal yardımıyla diğer tarafını çevirelim ve pişirelim
Sosumuzu patlıcanların üzerine sürelim. İsterseniz ana yemek olarak isterseniz ara sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Sosu için; yoğurt, labne peyniri, tuz ve ince doğranmış dereotunu karıştıralım.
Sosumuzu patlıcanların üzerine sürelim. Afiyet olsun.