Patlıcanlı lahmacun salatası, közleme tekniği ile hazırlanan patlıcan ve biberlerin oluşturduğu aroma dolu bir salatadır. Közleme işlemi mangalda, ocakta ya da fırında yapılabilir. Sonrasında meze sarımsak, limon ve zeytinyağıyla harmanlanarak hazırlanır.
Alevlerin köz lezzetini içine alan patlıcanın, biraz karamelize olmaya yakın pişmiş biberlerin ve aroması bol olan sarımsağın buluştuğu patlıcanlı lahmacun salatası; sofraya geldiği anda iştahlar kabaracak. Yemeklerin yanında enfes olacak.
Bu yemeklerin arasında biri var ki, ona çok ama çok yakışıyor. İncecik, çıtır hamuru ve bol kıymasıyla Pekfood Klasik Lahmacun ile bu patlıcan salatası bir araya gelince, emin olun, lezzet deneyimi üst seviyelere tırmanacak.
Hazırlamak için buyurun.
Patlıcanlı Lahmacun Salatası Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0