Bir de Böyle Deneyin:

Hünkar Beğendili Makarna Tarifi

Bir de Böyle Deneyin:

Hünkar Beğendili Makarna Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Filiz Makarna
Vazgeçilmez Lezzetiniz
Filiz Makarna
12 takipçi6 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Alp Tuncer
Ağustos 28, 2014
15 dakika
5
İpek Erdoğan
Kasım 18, 2016
15 dakika
5
Alp Tuncer
Aralık 12, 2014
15 dakika
5
İpek Erdoğan
Ocak 3, 2017
15 dakika

Hünkar beğendiye bayılanlara, sürekli aynı makarna sosları ile makarna hazırlamaktan sıkılanlara enfes bir tarifimiz var! Hünkar beğendili makarna tarifi ile hem patlıcanın hem de beğendinin aromalarını fusulli makarnaların içerisine doldurduk. Sonrasında ise ortaya lezzet açısından dengeli, görünüm açısından ise şık bir yemek çıktı.

Kıymalı harç, beğendi ve makarna bir fırın tepsisinde buluştuktan sonra üzerilerine tost makinesinde kızartılmış patlıcan dilimleri geliyor ve fırında bir güzel piştikten sonra sofralara servis ediliyor. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Hünkar Beğendili Makarna Tarifi İçin Malzemeler

    Makarna için:

  • 1 paket
    filiz-logo-son
    Burgu Makarna
  • 150-200 gramdil peyniri
  • 1 adetpatlıcan

    Kıymalı harç için:

  • 2 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 yemek kaşığısıvı yağ
  • 250 gramdana kıyma
  • 1 adetsoğan
  • 4 yemek kaşığıdomates püresi
  • 2 dişsarımsak
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber

    Beğendisi için:

  • 1 kavanozközlenmiş patlıcan(4 adet patlıcandan)
  • 1,5 su bardağısüt
  • 1,5 yemek kaşığıun
  • 2 yemek kaşığıtereyağı
  • 1/2 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber

Hünkar Beğendili Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 1 adet dilimlenmiş patlıcanı tuzlu suda bir süre bekletin. Patlıcan dilimlerinin suyunu süzüp kurulayın.

  2. Üzerilerine sarımsaklı zeytinyağı gezdirin. Tost makinesinde ızgara yapın.

  3. Makarnayı haşlamak için tuzlu suyu kaynamaya bırakın.

  4. Kıymalı harcı hazırlamak için bir tavada yağları kızdırın. Üzerine soğan ve sarımsak ekleyip kavurun.

  5. Kıyma ilave edip kavurmaya devam edin.

  6. Üzerine salça, domates püresi ve baharatları ekleyip pişmeye bırakın.

  7. Ayrı bir tencerede tereyağını kızdırın. Üzerine un ekleyip kavurun.

  8. Közlenmiş patlıcanları da kavrulmuş unun üzerine ilave edip biraz karıştırın ve süt ekleyip karıştırarak pişirin.

  9. Baharatları ve rendelenmiş dil peynirini ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.

  10. Beğendinin son aşamalarında makarnayı kaynayan suda pişirin. Suyunu süzün. Fırın kabına yapışmaması için çok az yağlayıp karıştırın.

  11. Fırın kabına makarna, beğendi ve kıymalı harcı katmanlar halinde yerleştirin.

  12. Son olarak üzerine tost makinesinde ızgara yapılmış patlıcanları dizin ve kaşar peyniri serpiştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin.

  13. Yaklaşık 15-20 dakika sonra fırından çıkartıp servis edin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?