Çıtır çıtır kıvamı ile damakları çatlatacak enfes bir tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Malzemeleri toparlayın, kolları sıvayın ve mutfağa buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.
Damak Çatlatır:
Patatesli Tepsi Böreği Tarifi
21 Kasım 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
15 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
35 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Patatesli Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 1kilogramun
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1-2su bardağısu(alabildiği kadar)
- 1kilogrampatates
- 1adetsoğan
- 1/2demetmaydanoz
- 1çay kaşığıtuz
- 1yemek kaşığısalça
- 1yemek kaşığıtereyağı
Patatesli Tepsi Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak un, tuz ve su yoğurulur.
- Dilediğiniz şekilde yumaklara bölünür.
- Her yumak oklavayla ince bir şekilde açılır ardından bir beze büyükçe açılarak yağlanır.
- Ardından harcı konur 6 kat bir tepsi böreğe karşılık gelir.
- Harcının yapılışı; yağ ile soğan bir süre kavrulur ve salça eklenir.
- Haşlanmış ve ezilmiş patatesler eklenir tuzu ve baharatları eklendikten sonra maydanoz eklenir.
- Sotelendikten sonra açılan hamurun içine konur.
- En son hamur tepsi büyüklüğünde kapandıktan sonra üzerine yoğurt sürülüp fırına verilir. Tahmini pişme süresi 45 dakikadır. Afiyet olsun.
Yorumlar
0