Patatesli Tepsi Böreği Tarifi
Patatesli Tepsi Böreği Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Çıtır çıtır kıvamı ile damakları çatlatacak enfes bir tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Malzemeleri toparlayın, kolları sıvayın ve mutfağa buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.
Bu tarif, ödüllü yarışmamız olan, Dimes'le Yılın Kahvaltı Sofrası'na katıldı. Siz de dilediğiniz kahvaltılık tarifi yollayarak yarışmaya katılabilirsiniz. Detaylar için görsele tıklayabilirsiniz.
KAÇ KİŞİLİK
15 dilim
HAZIRLAMA SÜRESİ
35 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Patatesli Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilogramun
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 1-2 su bardağısu(alabildiği kadar)
- 1 kilogrampatates
- 1 adetsoğan
- 1/2 demetmaydanoz
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 yemek kaşığısalça
- 1 yemek kaşığıtereyağı
Patatesli Tepsi Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
İlk olarak un, tuz ve su yoğurulur.
Dilediğiniz şekilde yumaklara bölünür.
Her yumak oklavayla ince bir şekilde açılır ardından bir beze büyükçe açılarak yağlanır.
Ardından harcı konur 6 kat bir tepsi böreğe karşılık gelir.
Harcının yapılışı; yağ ile soğan bir süre kavrulur ve salça eklenir.
Haşlanmış ve ezilmiş patatesler eklenir tuzu ve baharatları eklendikten sonra maydanoz eklenir.
Sotelendikten sonra açılan hamurun içine konur.
En son hamur tepsi büyüklüğünde kapandıktan sonra üzerine yoğurt sürülüp fırına verilir. Tahmini pişme süresi 45 dakikadır. Afiyet olsun.
Yorumlar