Name: Patatesli Rulo Börek
Prep time: 1 min
Cook time: 30 min
Total time: 31 min
Yield: 5 adet
Cuisine: Türk

Patatesli Rulo Börek Tarifi

Leziz mi leziz bir börek tarifi sizlerleyiz... Hazırlaması çok ama çok pratik bu börek tarifi çay saatlerinize ve sabah kahvaltılarınıza eşlik etmeye geliyor. Şimdiden ellerinize sağlık.

asyemury

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

5 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Patatesli Rulo Börek Tarifi İçin Malzemeler

Börek için:

3 adet yufka

Sos için:

1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 tutam tuz

Harcı için:

4 adet patates
1 adet küçük boy soğan
1 kase lor peyniri (ve kaşar rendesi)
1 tutam pul biber
1 tutam karabiber
1 tutam tuz
1 tutam maydanoz

Patatesli Rulo Börek Tarifinin Püf Noktası

Dolapta kesin bekletin.

Patatesli Rulo Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Harcı için, soğan minik minik doğranıp yağla birlikte kavrulur.
Sonra rendelenmiş çiğ patates eklenip 5-10 dakika kadar pişirilir.
İstenilen baharatlar eklenip soğutulur.
Soğuyan harca maydanoz ve lor ilave edilip harç hazır hale gelir.
Yufkanın bir tanesi düz bir zemine serilir.
Hazırlanan sos (su, süt, yumurta, sıvı yağ ve tuz çırpılır). Yufkanın üzerine sürülür. 2.yufka da serilir, sos sürülür.
Sosunu bol kullanabilirsiniz ve 3. yufka da serilir hazırlanan harç her yerine eşit miktarda dağıtılır.
Yufkanın iki kenarı hafifi içe katlanarak sigara böreği sarar şekilde rulo yapılır. Dilimlere kesilir. Buz dolabında bir süre bekletilir.
Fırında üzerileri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.